優選菜譜
菜譜信息
| 主料 | |
| 瘦肉：一塊 | |
| 輔料 | |
| 蔥：適量 | 甜麵醬：少許 |
| 番茄醬：少許 | 姜：適量 |
| 糖：2匙 | 香油：1匙 |
做法步驟
1. 把豬肉切成絲，我這個明顯就是“條”了，嘿嘿~~
2. 切好的肉絲加入醬油、食油、五香粉、澱粉、和少許的清水，拌勻，放置一小時左右，讓肉入味及吸進水分
3. 順手還切了薑絲備用
4. 甜麵醬 2匙糖 1匙香油，拌勻，煮開鍋後上鍋蒸5分鐘左右即可，取出備用（注意：秘方醬喔！）
5. 乾淨的案板和刀，切蔥絲，擺盤備用。蔥絲是要生吃的，所以我沒在切肉的時候一起切喔，說明我是很細心的，嘻嘻~~
6. 熱鍋放油，倒入醃好的肉絲，炒熟後鏟起裝好起備用
7. 鍋留油，放入薑絲爆香，倒兩勺加工過的秘制甜麵醬，再加入一點鹽和一點醬油炒勻，最後再倒入剛才的肉絲，兜勻沾上醬，即可關火起鍋
優選菜譜
菜譜信息
| 主料 | |
| 瘦肉：一塊 | |
| 輔料 | |
| 蔥：適量 | 甜麵醬,：少許 |
| 番茄醬：少許 | 姜：適量 |
| 糖：2匙 | 香油：1匙 |
做法步驟
1. 把豬肉切成絲，我這個明顯就是“條”了，嘿嘿~~
2. 切好的肉絲加入醬油、食油、五香粉、澱粉、和少許的清水，拌勻，放置一小時左右，讓肉入味及吸進水分
3. 順手還切了薑絲備用
4. 甜麵醬 2匙糖 1匙香油，拌勻，煮開鍋後上鍋蒸5分鐘左右即可，取出備用（注意：秘方醬喔！）
5. 乾淨的案板和刀，切蔥絲，擺盤備用。蔥絲是要生吃的，所以我沒在切肉的時候一起切喔，說明我是很細心的，嘻嘻~~
6. 熱鍋放油，倒入醃好的肉絲，炒熟後鏟起裝好起備用
7. 鍋留油，放入薑絲爆香，倒兩勺加工過的秘制甜麵醬，再加入一點鹽和一點醬油炒勻，最後再倒入剛才的肉絲，兜勻沾上醬，即可關火起鍋
