基本資料
京 冬 11 號
品種來源 北京市農林科學院作物所冬麥育種室1997年育成。 原代號：京農97-86，親本組合：長豐3 / 041 // 京冬6號。
審定情況 2002年通過北京市審定。
特徵特性
冬性，早熟小麥品種，生育期245天上下，比對照品種早熟4天左右（區試兩年均是抽穗、成熟最早的品種）。其幼苗匍匐，葉片細長、深綠色，繁茂性好。株高82厘米，抗倒伏性較好。分櫱力、成穗率中等。穗紡錘形，穗長8厘米，長芒、白殼、紅粒，總小穗數18-20個，穗粒數28粒左右。籽粒硬質，容重800克/升，千粒重42克左右。抗倒性較好、中抗白粉，耐晚播，抗寒性過關，在北部冬麥區可安全越冬。優質，適宜生產優質專用麵條粉。
品質分析：粗蛋白13.26%，濕麵筋32.0%，吸水率58.14和57.4%，麵團穩定時間3-3.5分鐘。
產量表現 區試平均畝產404.6公斤，良種良法配套下畝產可達500公斤。
栽培要點 1、該品種管理上的第一要點是根據其發育早的特點，春季適時早管早促。
2、播期以9月26日至10月10日為宜，基本苗每畝20-30萬。10月10日以後隨播期推遲適當增加基本苗，每晚播2天增加1萬基本苗，但基本苗最多不超過40萬。
3、重施底肥，每畝20公斤二銨，10公斤尿素。
4、冬前澆足凍水，返青墒情好、壯苗的情況下一般可採用"大馬鞍型"管理模式，即四月中旬重施拔節肥水，每畝10公斤尿素。在春季苗情較弱或莖數偏少的情況下應採用"雙馬鞍型"模式管理，即增加一次返青肥水。
5、及時澆好揚花和灌漿水，及時防治蚜蟲，保證順利灌漿。
適宜區域 適宜在北京北部冬麥區中上至高水肥地種植。尤其在晚播、爭茬口或是稻麥兩熟地區更具有其獨特的套用價值。
