縣糧食局是縣政府主管全縣糧食工作的職能部門。其主要職能有：一是負責全縣糧食流通管理，監督指導國有糧食企業、社會糧食企業執行國家糧食購銷政策、法律法規，維護糧食流通秩序;二是負責各級儲備糧油管理，指導承儲單位組織購、銷、調工作，指導企業做好軍糧供應工作;三是按照《糧食流通管理條例》規定，對從事糧食收購活動許可進行審查、審批和管理;四是負責縣域內從事糧食(含油脂)收購、銷售、儲存、加工、進出口的糧食企業以及以糧食為生產原料的各類企業進行糧食流通統計;五是負責國有糧食企業改革;六是監督管理縣屬糧食企業財務和國有資產。
井陘縣糧食局科室職責
辦公室 負責精神文明、宣傳教育、職稱評定、安全保衛、容貌建設、綜合治理、紀檢監督、信訪、崗制考評、勞資人事、老幹部工作、檔案工作、保密工作、信息工作、工會工作、普法工作，擬定工作制度和起草綜合性檔案、資料、報告、機關後勤管理、領導安排的其它工作。
財務審計科 落實國家各項財務、會計、審計、稅收法規制度。負責機關財務及全系統會計報表、培訓會計人員、系統國有資產管理、審計國有企業經營狀況、指導企業扭虧增盈、領導安排的其它工作。
監督檢查科 負責全縣糧食流通行政執法工作;對全縣糧食經營者的收購、儲存、運輸等活動進行監督檢查;對統計制度執行情況進行監督檢查;負責糧食購銷、倉儲、城供(軍供)、基建、技改、招商、計量、物價、代農儲備、安全生產、消防工作;負責收購資格的審核、核查;負責糧食統計。
國有糧食企業資產管理辦公室 負責國有糧食企業國有資產的管理和運營，確保國有資產保值增值;對國有控股和參股有限責任公司行使出資人的權力和義務，將部分固定資產投入進行控股或參股，並享有控股和參股有限責任公司司法人資產受益權;做好政策性糧食業務，接受各級儲備糧油的存儲、輪換、保管工作;搞好軍糧和救災糧油供應。
