五環南瓜麵包

材料:

高粉200G,低粉60g,糖粉35G,鹽1/4小勺,酵母粉1小勺(4g),全蛋液35G,水60g,南瓜泥80g,無鹽黃油20G

做法:

1.將分割好的麵團擀成長條型。
2.一頭朝內稍微壓緊。
3.向內捲起.收口.搓的更細長。
4.一頭向里.打節。
5.編成5環的形狀。
6.五環麵包里加上黃桃丁.然後繼續2次發酵。
7.發酵好後.均勻的刷上蛋液。
8.180度---20分鐘即可。

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