特徵特性
感溫型三系雜交稻組合。早造平均全生育期123～124天，比對照種華優665長2～3天。株型中集，分櫱力中等，穗大粒多，抗倒力強，耐寒性中（孕穗期和開花期均為中）。科高103.4～103.7厘米，畝有效穗16.8～17.8萬，穗長21.9～22.0厘米，每穗總粒數157～162粒，結實率79.4%，千粒重23.5～23.7克。米質未達優質等級，整精米率28.3%～32.4%，堊白粒率11%～13%，堊白度2.3%～3.4%，直鏈澱粉13.6%～15.6%，膠稠度80～90毫米，長寬比2.7～2.8，食味品質分76～78。抗稻瘟病，全群抗性頻率91.18%～100%，對中B群、中C群的抗性頻率分別為84.21%～100%和100%，病圃鑑定葉瘟2.0～2.5級、穗瘟3.0～3.5級；高感白葉枯病（IV型菌5～9級、V型菌7～9級）。
產量表現
2013年早造參加省區試，平均畝產477.19公斤，比對照種華優665增產5.32%，增產未達顯著水平；2014年早造複試，平均畝產512.03公斤，比對照種華優665增產5.00%，增產達顯著水平。2014年早造參加省生產試驗，平均畝產494.35公斤，比對照種華優665增產9.60%。日產量3.85～4.16公斤。
栽培要點
加強中後期肥水管理以提高結實率；特別注意防治白葉枯病。
審定意見
五優1179為感溫型三系雜交稻組合。早造全生育期比對照種華優665長2～3天。豐產性較好，米質未達優質等級，抗稻瘟病，高感白葉枯病，耐寒性中。適宜我省粵北和中北稻作區早、晚造種植，栽培上要特別注意防治白葉枯病。
