用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 適量 |
酵母粉 | 適量 |
乾豆角 | 適量 |
帶皮豬肉 | 適量 |
韭菜 | 適量 |
粉條 | 適量 |
調餡用調料 | 適量 |
做法
1. 首先要用涼水把乾豆角泡軟,我一般泡四個小時左右 | |
2. 肉丁包我喜歡帶皮的五花肉,不是很肥的那種,吃起來很有嚼勁 | |
3. 切好的肉丁里放入生抽,甜麵醬,五香粉,油(油可以多放些) | |
4. 泡上乾豆角後還是揉面,麵粉加清水加適量酵母,揉面發麵過程省略 | |
5. 餡兒:乾豆角加一小把韭菜加煮好的粉條加拌好的肉丁,放少許鹽,然後拌均勻 | |
6. 包好的包子醒半小時,上熱氣後放鍋里蒸半小時 | |
7. 美味的包子軟軟的面香香的餡兒 | |
8. 可愛的包子~\(≧▽≦)/~ |