組成
乾葛，蒼朮，厚朴，廣皮，甘草。
用法用量
水煎服。
功用
和胃寬胸。
主治
內傷吐苦水挾食，脈右關弦數；寒濕痢，胸滿，嘔吐飽悶，脈長者。
方義
方中以蒼朮為君藥，以其辛香苦溫，行燥濕健脾之功，使濕去則脾運有權，脾健則濕邪得化。濕邪阻礙氣機，且氣行則濕化，故方中加厚朴行氣除滿，且可化濕。與蒼朮相伍，行氣以除濕，燥濕以運脾，使滯氣得行，濕濁得去。乾葛性平，入陽明經，能夠昇陽解肌，透疹，二藥合用為臣藥。陳皮為佐，理氣和胃，燥濕醒脾，以助蒼朮、厚朴之力。使以甘草，調和諸藥，且能益氣健脾和中。諸藥合用，共奏和胃寬胸之功效。
運用
診斷要點為潮熱，胸悶太息，脈弦數或洪大。
臨床常用於內傷吐苦水挾食，脈右關弦數；寒濕痢，胸滿，嘔吐飽悶，脈長者。
加減化裁
若有寒熱加柴胡；頭痛身熱惡寒加羌活。
附註
此由平胃散加葛根而成，對酒客濕重，舌苔膩者，亦可用之。
文獻摘要
方論選錄
《袖珍中醫辭典》：“嘔苦，病症名，出《靈樞·四時氣》，指嘔吐苦水，又稱嘔膽。因肝膽受病，膽液外泄，隨胃氣上逆而出，故嘔出苦水。⋯⋯挾食用乾葛平胃散。”
