乳粉蒸肉

2.置於大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味； 3.將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋； 5.出鍋後撒上少量蔥末，香噴噴的粉蒸肉就做好啦！

準備原料

豬五花肉500克、紅蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克，鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、小蔥少許

製作過程

1.五花肉切成0.6CM左右的厚片；
2.置於大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味；
3.將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋；
4.蓋上鍋蓋，上汽後蒸45-50分鐘即可（如果用高壓鍋只需20-25分鐘）。
5.出鍋後撒上少量蔥末，香噴噴的粉蒸肉就做好啦！