九珍菌湯

九珍菌湯是一道以竹蓀、牛肝菌為主要食材製作的菜品。

食材準

備

竹蓀

牛肝菌

青頭菌

蟲草花

雞油菌

乾巴菌

雞樅菌

松茸菌

虎掌菌

老人頭

雞精

鹽

特色

適合陰冷的雨天喝

做法

1、將各種菌類用溫水泡20分鐘

2、鍋中放入適量的涼水，放入泡好的菌類

3、開鍋後燉2小時，加入適量雞精和鹽