基本信息
CAS登錄號:637-64-9
中文名稱:乙酸四氫糠酯;四氫糠醇乙酸酯;乙酸四氫-2-呋喃甲酯;乙酸氫糠酯;乙酸四氫呋喃甲酯
英文名稱:2-Furanmethanol,tetrahydro-, 2-acetate
英文別名:2-Furanmethanol,tetrahydro-, acetate (9CI); Furfuryl alcohol, tetrahydro-, acetate(6CI,7CI,8CI); 2-(Acetoxymethyl)oxolane; 2-(Acetoxymethyl)tetrahydrofuran; NSC4872; Tetrahydrofurfuryl acetate
分子式:C7H12O3
分子量:144.17
EINECS登錄號:211-296-8
性質描述
乙酸四氫糠酯(637-64-9)的性狀：
1.無色液體，呈濃郁的水果風味，有近似甲酸甲酯的香氣。
2.沸點194～196℃。相對密度(d2020)1.061，折射率(n20D)1.4475。混溶於水、乙醇、乙醚和氯仿。
毒性：
可安全用於食品(FDA，§172.515，2000)。
產品套用
乙酸四氫糠酯(637-64-9)的用途：
GB 2760—1996規定為暫時允許使用的食品用香料。
其他信息
乙酸四氫糠酯(637-64-9)的製備方法：
本品是由四氫糠醇與醋酐和乙醯氯在無機酸存在下經乙醯化作用而成。
限量：
FEMA(mg/kg)：軟飲料1.3～2.0；焙烤食品1.0～2.0；冷飲8.0。
儲存：
對水稍微有危害的，不要讓未稀釋或者大量產品接觸地下水，水道或者污水系統。若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。遠離氧化物。存放在密封容器內，並放在陰涼，乾燥處。儲存的地方必須遠離氧化劑。
