串燒肥牛丸

牛肉300克，洋蔥片、青椒片、紅椒片各100克，竹扦數根調料孜然粉、胡椒粉、鹽、味素各少許1、牛肉切成小粒，加鹽、味素，打上勁，製成牛肉丸。 2、牛肉丸、洋蔥片、青椒片、紅椒片用竹扦間隔串好，入油泡製成熟。 3、鍋內放胡椒粉、孜然粉炒香，入牛肉串拌勻。

材料:

牛肉300克，洋蔥片、青椒片、紅椒片各100克，竹扦數根調料孜然粉、胡椒粉、鹽、味素各少許

做法:

1、牛肉切成小粒，加鹽、味素，打上勁，製成牛肉丸。
2、牛肉丸、洋蔥片、青椒片、紅椒片用竹扦間隔串好，入油泡製成熟。
3、鍋內放胡椒粉、孜然粉炒香，入牛肉串拌勻。