![中衛[寧夏回族自治區地級市]](/img/1/664/nBnauM3XzIjN0YDOxcTM5EDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL3EzL0gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "中衛[寧夏回族自治區地級市]")
建制沿革
秦朝並六國後，大將蒙恬率30萬士卒，取黃河南北之地，始將中衛納入中央集權版圖。
秦始皇二十六年（公元前221年），秦置北地郡，中衛屬之。
西漢高祖二年（公元前205年），攻克北地郡，又復修沿河城障，中衛境內築有城池。
西漢元狩三年（公元前120年），漢武帝徙內地70餘萬災民到河套以南地屯耕，中衛始有灌溉農業。
元鼎六年至元封二年（公元前111至109年），境內開始開挖引灌蜘蛛渠（今美利渠）。
元朝太祖二十年（1226年）秋，成吉思汗經過沙陀（今沙坡頭），至黃河九渡，攻取應理縣（原中衛縣）。元太祖二十二年（1228年）秋，成吉思汗病死於今海原天都山行宮。
明朝永樂元年正月丙申（1403年2月9日），改寧夏右護衛為寧夏中衛，隸陝西都司，以6000名軍卒守之，中衛之名由此而始。
明朝正統四年（1439年），始置中衛文廟儒學，嘉靖三十一年（1552年），宋文鑒中壬午科舉人，為寧夏中衛科第舉仕第一人。
清代康熙四十九年（1710年），中衛成立應理書院。
雍正二年十月丁酉（1724年12月12日），清廷議準改寧夏中衛為縣。
乾隆二十五年（1760年）七月，中衛知縣黃恩賜編修的中衛第一部縣誌———《中衛縣誌》印行。
光緒十七年（1891年），中衛首設電報房。
光緒三十年（1904年），幾家歐洲公司在縣城設羊毛收購代辦處。
光緒三十一年三月（1905年），廢科舉制，始辦學堂。
民國二年（1913年），驛站裁撤，始辦郵政業務。
民國三年（1914年），始設縣稅局，負責徵收印花、煤炭、斗行、馱運貨物等稅。
民國九年（1920年），12月16日晚7時，海原發生8.5級大地震，強度11度-12度，波及西北、西南、華北12省區170萬平方公里，西北50多縣震災嚴重，死難20多萬人。
民國十五年（1926年），修築寧夏至蘭州公路，中衛始通行汽車。
民國二十二年（1933年），第一部電話開通。
民國二十七年（1938年6月），第一家銀行既寧夏銀行中衛分行設立。
1949年9月15日，中國人民解放軍十九兵團六十四軍解放宣和，19日國民黨八十一軍起義投誠，中衛和平解放。
1954年，寧夏併入甘肅省，原中衛縣和中寧縣屬甘肅省銀川專區。
1958年10月25日，寧夏回族自治區成立，原中衛縣和中寧縣屬之。
1972年，設定銀南地區，轄屬原中衛縣和中寧縣至1998年。
1998年，銀南地區撤地設立吳忠市，原中衛縣、中寧縣屬之。海原縣先後劃歸固原地區、固原市管轄。
2003年12月31日，國務院關同意撤銷中衛縣，設立地級中衛市，設立沙坡頭區，中衛市轄從吳忠市劃入的中寧縣、從固原市劃入的海原縣和新設立的沙坡頭區。
2008年，寧夏回族自治區政府批覆同意將海原縣的興仁鎮、蒿川鄉劃歸中衛市沙坡頭區管轄，將固原市原州區的黑城鎮劃歸海原縣管轄；將海原縣的徐套鄉劃歸中寧縣管轄，將海原縣的興隆鄉劃歸同心縣管轄，將固原市原州區的七營鎮、甘城鄉劃歸海原縣管轄。
中衛市2016年8月19日，中衛市沙坡頭區正式掛牌，標誌著該區以市轄區行政建制模式獨立運行。
行政區劃
截至2016年，中衛市轄沙坡頭區和中寧縣、海原縣兩縣，共40個鄉鎮442個村、32個社區。政府駐沙坡頭區濱河西路。
| 地 名 | 駐地 | 人口（萬人） | 面積（平方千米） | 行政區劃代碼 | 郵編 |
| 中衛市 | 沙坡頭區 | 120 | 17448 | 640500 | 751700 |
| 沙坡頭區 | 濱河鎮 | 40 | 6877 | 640502 | 755000 |
| 中寧縣 | 寧安鎮 | 34 | 4193 | 640521 | 751200 |
| 海原縣 | 三河鎮 | 46 | 6378 | 640522 | 751800 |
| 資料來源： | |||||
地理環境
位置境域
中衛市位於寧夏中西部寧夏、內蒙古、甘肅交界地帶，東與寧夏吳忠市紅寺堡區、同心縣、青銅峽市接壤。南與寧夏固原市原州區、西吉縣相連，西與甘肅省白銀市平川區、靖遠縣、會寧縣、景泰縣交界，北與內蒙古自治區阿拉善盟阿拉善左旗毗鄰，地跨東經104度17分—106度10分、北緯36度09分—37度43分，東西長約130千米，南北寬約180千米。 全市總面積17448平方千米。
地勢地貌
中衛市地勢西南高，東北低，市區平均海拔1225米，地貌類型分為黃河沖積平原、台地、沙漠、山地與丘陵五大單元。
中衛市西北部騰格里沙漠邊緣衛寧北山面積12萬公頃，占全市土地總面積的7%；中部衛寧黃河沖積平原10萬公頃，占全市土地總面積的5.9%；位於山區與黃河南岸之間的台地6萬公頃，占全市土地面積的3.5%；南部隴中山地與黃土丘陵面積142.45萬公頃，占全市土地面積的83.6%。
氣候類型
中衛市屬典型的溫帶大陸性季風氣候，因受沙漠影響，日照充足，晝夜溫差大，平均氣溫在7.3～9.5℃之間，年平均相對濕度57%，無霜期158～169天，年均降水量180～367毫米。
自然資源
土地資源
中衛市城鎮村建設用地1.40萬畝，工礦倉儲用地0.78萬畝，住宅用地0.35萬畝，公共管理和公共服務用地0.05萬畝，交通運輸用地0.05萬畝。
水利資源
中衛市黃河自西向東穿境而過，全長約182千米，占黃河在寧夏流程397千米的45.8%，年均流量1039.8立方米/秒，年均過境流量328.14億立方米，最大自然落差144.13米。
中衛市黃河水能蘊藏量200多萬千瓦，可利用能量160萬千瓦，屬國家黃河上游水利水能開發的重要梯級地帶，是西北可利用水資源最優越的城市。
中衛市建成的沙坡頭水利樞紐工程是西部大開發10大項目之一，設計控灌面積107萬畝，每年可供電6.06億千瓦時，解決衛寧平原120萬畝耕地的灌溉。
中衛市境內與甘肅靖遠交界處的黃河大柳樹水利樞紐，是黃河幹流規劃建設的三大控制骨幹基地的待建工程，距沙坡頭水利樞紐工程131千米，設計壩高163米，總庫容110億立方米，裝機200萬千瓦，年可發電78億千瓦時。
黃河中衛市大柳樹水利樞紐和沙坡頭水利樞紐工程，年發電量可達84億千瓦時，因此中衛將成為西北地區重要的水利水電能源基地，將是西電東送通道的重要的電源點和輸電節點。
礦產資源
中衛市境內礦產資源主要有煤炭、石膏、矽石、黏土、石灰岩及金、銀、銅、鐵等20多種。其中，石膏儲量約70億噸，居全國第二位。
截至2010年底，中衛市已發現礦產30多種，礦產地189處，其中工業礦床62處。探明資源儲量的礦種有19種，主要有煤、鐵、銅、金、電石灰岩、制鹼灰岩、水泥灰岩、飾面用大理岩、石膏、陶瓷粘土、水泥配料用粘土、磚瓦粘土、建築石料、建築用砂等。遍布四鄉八壑，品位高，易開發，是寧夏礦產資源最豐富的地區之一。其中石膏儲量約70億噸，居全國第二位；黏土儲量約50多億噸，矽石儲量約1億噸，特別是煤炭儲量較大，約12億噸，品位和地質成礦條件較好，分布面積近200平方千米，屬低灰、低硫、低磷，高密度、高發熱度優質無煙煤。
人口民族
人口
2016年，中衛市總戶數39.20萬戶，戶籍總人口121.42萬人，其中：男性62.20萬人，女性59.22萬人。據人口抽樣調查，全市常住人口115.38萬人，比2015年末增加1.21萬人，其中城鎮常住人口46.0萬人，占常住人口比重（常住人口城鎮化率）39.9 %，比2015年末提高0.8%。全年出生人口1.68萬人，出生率14.56‰；死亡人口0.54萬人，死亡率4.72‰；自然增長率9.84‰。
民族
2010年，中衛市有漢族、回族、滿族、蒙古族、壯族、苗族、瑤族、土家族、朝鮮族、藏族、彝族、裕固族、維吾爾族、侗族、錫伯族、布依族、土族、俄羅斯族、達斡爾族等18個民族，其中，回族人口40.78萬，占全市總人口的34.52%，蒙、滿等其他少數民族人口2742人，占全市總人口的0.44%。海原縣是一個以回族為主體的少數民族聚居區，回族人口占全縣總人口的69.16%，是全區人口第三大縣。
2016年，中衛市回族人口40.38萬人，占常住人口比重35.0%。
| 指標 | 年末數（萬人） | 比重（%） |
| 漢族 | 74.71 | 64.8 |
| 回族 | 40.38 | 35.0 |
| 其他少數民族 | 0.29 | 0.2 |
| 資料來源： | ||
政治體制
市委書記：何健
市委委員、常委、副書記：馬和清
市委常委：劉明生、陳加先、劉成孝、袁詩鳴、王偉、徐海寧、楊文生、葉憲靜、孫文德、劉啟峰、馬旭東 註：資料來源於中衛市人民政府（截止2017年11月）
經濟概況
綜述
2016年，中衛市實現生產總值339.01億元，比2015年增長6.8%。其中，第一產業增加值52.47億元，比2015年增長4.4%；第二產業增加值149.14億元，比2015年增長4.9%；第三產業增加值137.39億元，比2015年增長10.0%。三次產業結構為15.5:44.0:40.5，全市人均生產總值29538元，比2015年增長5.9%。
第一產業
中衛西瓜中衛市初步形成了枸杞、硒砂瓜、設施蔬菜、馬鈴薯、優質大米和紅棗、林果等優勢特色主導產業，被譽為“塞上江南”、“世界枸杞之都”、“中國硒砂瓜之鄉”。
2016年，中衛市完成農林牧漁業總產值101.99億元，比2015年增長4.2%。其中農業產值73.57億元，比2015年增長4.0%；林業產值1.42億元，比2015年下降4.6%；牧業產值21.38億元，比2015年增長5.6%；漁業產值2.52億元，比2015年增長5.4%；農林牧漁服務業產值3.10億元，比2015年增長3.3%。
2016年，中衛市糧食播種面積226.83萬畝，比2015年減少1.29萬畝，比2015年下降0.6%；油料播種面積22.4萬畝，比2015年下降4.0%；蔬菜種植面積34.7萬畝，比2015年下降0.3%；園林水果55.5萬畝，比2015年下降11.8%；瓜果96.3萬畝，比2015年下降0.9%。糧食總產量66.77萬噸，比2015年下降2.8%，其中，小麥4萬噸，下降0.7%；水稻5.44萬畝，下降3.4%；玉米48.52萬噸，比2015年下降0.8%；油料3.36萬噸，比2015年下降0.6%；蔬菜產量62.16萬噸，比2015年增長1%；園林水果25.69萬噸，比2015年下降2.7%；瓜果117.15萬噸，比2015年下降0.7%。
2016年，中衛市生豬存欄19.32萬頭，比2015年增長2.3%，出欄30.53萬隻，增長4.6%；牛存欄12.44萬頭，增長9.1%，出欄7.13萬頭，增長2.4%；羊存欄116.06萬隻，下降9.6%，出欄108.71萬隻，增長4.5%；家禽存欄307.99萬隻，增長8.4%，出欄246.33萬隻，增長3.9%。全年肉類總產量5.85萬噸，比2015年增長4.3%；禽蛋產量3.54萬噸，增長1.7%；奶類產量12.58萬噸，增長13.9%。
2016年，中衛市漁業養殖面積8.65萬畝，水產品產量1.98萬噸，分別比2015年增長0.9%和5.8%。
2016年，中衛市造林面積2.27萬公頃，比2015年增長37.6%。
第二產業
中衛市培育冶金、精細化工、煤化工、新能源、新材料、造紙等“六大”產業。
2016年經濟概況2016年，中衛市全部工業增加值105.32億元，比2015年增長4.5 %,對經濟成長的貢獻率為20.9%。規模以上工業增加值96.77億元，比2015年增長4.5%。
2016年，中衛市在規模以上工業中，輕工業增加值17.28億元，比2015年增長22.7%；重工業增加值79.49億元，增長1.4 %。分經濟類型看，國有控股企業增加值41.05億元，增長4.2%；股份制企業增加值78.65億元，增長4.8%；私營企業增加值50.06億元，增長5.9%；外商及港澳台商投資企業增加值0.63億元，增長76.7%。分行業看，電力、熱力生產和供應業增加值29.08億元，增長6.6 %；有色金屬冶煉及壓延加工業增加值18.46億元，增長6.4%；黑色金屬冶煉及壓延加工業增加值6.52億元，下降23.0%；化學原料及化學製品製造業增加值11.42億元，增長29.9%；酒、飲料和精製茶製造業增加值8.85億元，增長12.6%；電氣機械和器材製造業增加值7.33億元，下降21.0%；非金屬礦物製品業增加值5.37億元，增長0.2%；食品製造業增加值6.39億元，增長54.6%；農副食品加工業增加值1.07億元，增長5.0%；造紙和紙製品業增加值0.59億元，下降2.8%；燃氣生產和供應業增加值0.47億元，增長24.2%。戰略性新興產業增加值24.56億元，增長40.3%；高耗能行業增加值71.27億元，增長5.1%。
2016年，中衛市規模以上工業企業經濟效益綜合指數為231.33%，比2015年提高9.7個點。規模以上工業企業實現銷售產值460.80億元，增長4.4%，工業產品銷售率為91.6%；工業企業主營業務收入395.28億元，增長0.8%；利潤總額23.83億元，增長225.6%。虧損企業虧損6.90億元，企業虧損面35.8%，資產負債率68.3%。
2016年，中衛市全社會建築業增加值43.94億元，比2015年增長6.1%。全市具有資質等級建築企業53家，實現建築業總產值39.51億元，增長2.7%；其中國有及國有控股企業實現產值6.51億元，增長16.5 %，建築裝修、裝飾業實現產值2.63億元，增長28.3%。具有資質等級的建築企業實現利潤總額4.8億元，增長21.8%；實現稅金總額3.23億元，增長14.1%。按建築業總產值計算的勞動生產率為23.37萬元/人，下降17.6%。
第三產業
2016年，中衛市社會消費品零售總額65.85億元，比2015年增長8.7%。按城鄉市場分，城鎮消費品零售額55.61億元，增長8.7%；鄉村消費品零售額10.24億元，增長8.4%。按行業分，批發零售業56.72億元，增長10.2%；住宿餐飲業9.13億元，增長0.2%。
2016年，中衛市完成郵電業務總量21.94億元，比2015年增長109.9%。其中，郵政業務總量0.38億元，增長26.2%；電信業務總量21.56億元，增長112.4%。郵政業全年完成郵政函件業務5.7萬件，包裹業務29.16萬件，快遞業務量248.57萬件；快遞業務收入0.32億元。年末電話用戶106.94萬戶，增長5.3%。其中，固定電話用戶11.46萬戶，增長0.2%；行動電話用戶95.48萬戶，增長6.0%。計算機網際網路用戶11.97萬戶，比2015年增加2.18萬戶，增長22.2%。
2016年，中衛市金融機構人民幣各項存款餘額473.72億元，比2015年末增長14.7%。其中，住戶存款餘額231.07億元，增長5.4%。人民幣各項貸款餘額403.34億元，比2015年末增長8.4%，其中，住戶貸款181.79億元，增長12.6%；非金融企業及機關團體貸款221.55億元，增長5.2%。
2016年，中衛市實現保費收入9.87億元，比2015年增長14.5%。其中，財產險保費收入4.42億元，增長7.3%；人身險保費收入5.45億元，增長21.1%。全年各項賠付支出3.3億元，增長20.8%。其中，財產險賠付支出2.52億元，增長28.7%，人身險賠付支出0.78億元，增長0.8%。
社會事業
城建
中衛市2016年，中衛市城市道路長度達829.68公頃，人均公園綠地面積為32.0平方公里。全市集中供熱面積達1079萬平方米，比2015年增長11.2%。全市供氣管道總長度570.35公里，天然氣用戶6.05萬戶，其中家庭用戶6.04萬戶。燃氣普及率達75%。全市全社會供水管道長度313.53公里，售水量為1724.82萬立方米，其中生產運營用水191.88萬立方米，公共服務用水342.81萬立方米，居民家庭用水1111.19萬立方米。全年城市污水處理率達到96%，城市生活垃圾無害化處理率達到90%以上。
教育
2016年，中衛市共有中等職業學校3所，全年招生0.29萬人，在校學生0.82萬人，畢業生0.29萬人。
2016年，中衛市共有國小291所，招生1.65萬人，在校學生10.27萬人,畢業生1.71萬人，國小學齡人口淨入學率100%。普通中學64所，其中高中6所；招生2.32萬人，其中高中0.69萬人；在校學生7.07萬人，其中高中2.37萬人；畢業生2.40萬人，其中高中0.94萬人。國中階段毛入學率114.5%。
2016年，中衛市共有幼稚園106所，在園幼兒（包括學前班）3.24萬人。有特殊教育學校3所，招生51人，在校學生369人，畢業生14人。
| 類別 | 學校名稱 | ||
| 自治區普通高中一類示範學校 | 寧夏中衛中學 | --- | --- |
| 自治區普通高中二類示範學校 | 中衛市第一中學 | 寧夏中寧縣中寧中學 | 中寧縣第一中學 |
| 海原縣第一中學 | -- | --- | |
| 全國中等職業教育重點學校 | 中衛職業技術學校 | --- | --- |
| 資料來源： | |||
科技
2016年，中衛市共爭取上級科技項目179個，其中自治區級科技項目119個，爭取項目資金1591萬元。安排市（縣）級科技創新項目60項。年內全市專利申請量583件，專利授權量184件。
文化
2016年，中衛市有專業藝術表演團體3個，業餘文藝院團90個，文化館3個，公共圖書館3個，博物館4個，文物管理所3個，全市已建成大型公共文化服務場所10個，村級文化室442個，社區文化室26個，農家書屋452個。全年舉行文藝演出1072場次，廣場文藝演出156次。全年放映數字電影7225場。全市電視綜合覆蓋率99.0%，廣播綜合覆蓋率91.6%。其中，農村電視綜合覆蓋率98.7%，農村廣播綜合覆蓋率90.0%。
中衛市文體娛樂中心2016年，中衛市舉辦大型職工民眾運動會24次，培訓社會體育指導員100人。
醫療
2016年，中衛市有衛生機構（含村衛生室）732個，其中醫院23個，基層醫療衛生機構698個。衛生機構床位4325張，其中醫院床位3579張。衛生技術人員4970人，其中執業醫師及執業助理醫師1737人，註冊護士1902人。全市有疾病預防控制中心3個，衛生技術人員106人；婦幼保健機構3個，衛生技術人員223人；村衛生室540個，衛生技術人員52人，鄉村醫生667人。每千人口醫院床位數為3.10張，每千人口執業（助理）醫師為1.51個。
| 中衛市人民醫院 | 中衛市第二人民醫院（沙坡頭區人民醫院） | 中衛市第三人民醫院 |
| 中寧縣人民醫院 | 海原縣人民醫院 | 寧夏人民醫院寧南醫院 |
| 中衛市中醫醫院 | 中寧縣中醫院 | 海原縣中醫醫院 |
| 中衛市婦幼保健院 | 中寧縣婦幼保健所 | 海原縣婦幼保健所 |
| 資料來源： | ||
社保
2016年，中衛市參加城鎮職工基本養老保險人數15.43萬人，比2015年末增加1.21萬人。參加城鄉居民養老保險人數40.75萬人，減少0.23萬人。參加基本醫療保險人數107.25萬人，增加0.71萬人。其中，參加城鎮職工醫療保險人數9.02萬人，增加0.28萬人；參加城鄉居民統籌醫療保險人數98.23萬人，增加0.42萬人。參加失業保險人數6.19萬人，增加39人。參加工傷保險人數9.19萬人，增加0.78萬人。參加生育保險人數6.26萬人，增加0.24萬人。
2016年，中衛市有中心敬老院、養老院、社會福利院、兒童福利院12個，共有床位1687張，入住老人753人、兒童48人；收養性社會福利單位5個，其中，老年公寓2個，托養中心2個，農村幸福院1個，床位數681張。全市享受城市低保2.75萬人，發放保障金1.11億元；農村低保8.72萬人，發放保障金2.33億元；資助參加基本醫療保險12.97萬人，發放資金648.5萬元；住院醫療救助4.97萬人次，發放救助金5672萬元。城鎮建立各種社區服務設施67個，其中市民服務中心40個。全年銷售社會福利彩票19905萬元，籌集公益資金6302萬元。
交通運輸
綜述
中衛是西北地區第三大鐵路交通樞紐，是新疆、河西走廊通往東部地區最便捷的高速陸路通道，也是承東啟西、北拓南展的人流、物流、信息流集散中心。
2016年，中衛市公路通車裡程達到7657千米，比2015年末增加463千米，其中高速公路通車裡程達407千米。年末全市民用汽車保有量達到11.14萬輛，比2015年末增長10.6%，其中私人汽車保有量10.06萬輛，增長12.7%。全市轎車保有量5.02萬輛，增長21.8%，其中私人轎車4.85萬輛，增長28.8%。
鐵路
中衛火車站包蘭鐵路、乾武鐵路、寶中鐵路和正在建設中的太中銀鐵路在中衛市交匯，位於中衛市西郊的迎水橋鐵路編組站是規劃中亞洲最大的鐵路編組站之一。客運可直達北京、上海、西安、蘭州、西寧、成都、呼和浩特、烏魯木齊等8個省會城市。
航空
中衛香山機場於2008年8月建成，先後開通北京、上海、西安、杭州、海口、成都、烏魯木齊等航班，年旅客吞吐量為15萬人次，貨郵吞吐量400噸。可起降波音737、空客A320系列等支線飛機。
公路
中衛市境內京藏高速公路、中營高速公路、中郝高速公路、中固高速公路、中鹽高速公路5條高速公路和109國道、101、201、202省道4條公路幹線穿境而過，中營高速公路（中寧—營盤水）從城市南側穿過，可連線GZ25（丹東—銀川—蘭州—拉薩）、GZ35（青島—銀川）、GZ45（連雲港—武威—霍爾果斯）三條國道主幹線，鐵路大橋和兩座公路大橋貫通黃河南北。全市公路總里程達3800千米。
歷史文化
民族文化
回族有三大節日：開齋節、古爾邦節、聖紀節。
“開齋節”，在齋月里穆斯林白天不進飲食，不說傷害別人的話，不議論他人，不乾損人利己的事，在沒有特殊事務的情況下，一般都進寺禮五時拜，通過齋戒嘗到飢餓和乾渴的痛苦，使自己的意志得到鍛鍊，以便在遇到艱難困苦的環境時，可以忍受和堅持。在齋月里不論貴賤貧富都要齋戒，阿訇按照《古蘭經》有關章節的意思鼓勵勸解人們多做好事善事，廣為施捨，接濟貧窮。開齋節這天，穆斯林男女都要沐浴，大人小孩都穿上俊美的衣服，成年男子到清真寺做“爾弟”，做畢後給阿訇說“色倆目”恭喜，意味齋月里齋封得好，節日愉快。各家根據家庭情況，有的煎炸油香、饊子等，以表示隆重慶祝，感謝真主的百恩。
“古爾邦節”也叫宰牲節，也是朝覲者在麥加活動的最後一天。穆斯林在這前十天禁宰牲靈，封齋十天，對古爾邦節宰的牲靈要帶上項圈、籠頭，嚴禁損傷宰牲。穆斯林在宰牲節身著節日盛裝，沐浴淨身，到清真寺聚禮“爾弟”，禮畢之後互說“色倆目”，意謂節日歡樂愉快。凡是在古爾邦節宰的牛、羊、駱駝等，在古爾邦節這一天一般都要吃散完。
“聖紀節”是穆罕默德的誕生日，又是逝世日，穆斯林在這天要在清真寺舉行紀念活動，叫過“聖紀”，該日稱“聖紀日”。
特色飲食
素食類：素菜豆腐、滾粉泡芋頭、胡蘿蔔包子、米黃子、蒜蘸煎豆腐、油餅子夾棗梯、漩粉涼萊。
肉食類：煎豬髒、豬瓤子、渾酒小炒、羊雜碎、大牛雜碎；豬肉燜米飯、蒸羊羔、清湯羊羔、雜燴。
魚類：蒸鹹魚、清蒸魚、酸辣魚、乾炸魚。
乳類：棗糕泡羊奶。
面饃類：大鍋揪面、春韭白蔥拌水面、炒米、糖酥饃、書本子油饃、牛舌頭餅、大月餅產硬面乾烙子。
米酒類。黃酒、醪酒煮雞蛋。
土糖類：芝麻糖、豆糖；陰米糖、面糖、薑糖、核桃仁糖、膠糖等。
晚間小吃有滷雞、滷蛋、渾酒小炒、醪酒煮雞蛋、米黃子、糖酥饃、書本子油饃等。
特色產品
•紅枸杞
特色產品中寧枸杞種植面積已達43.3 萬畝，占全國的七分之一；枸杞乾果年產量達5萬噸，占全國的25%。中寧縣開發生產的枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞花蜜、枸杞芽茶等枸杞相關產品有六大類30多個，“寧夏紅”“早康”“杞芽”等自主品牌產品遠銷五大洲及港、澳、台地區，年出口量4000至6000噸。中衛被譽為“世界枸杞之都”。2017年，中寧枸杞被授予“2017中國百強農產品區域公用品牌”榮譽稱號。
•硒砂瓜
中衛硒砂瓜，由於當地砂石中含有大量人體保健必需的硒、鋅、鈣等微量礦物元素，加之乾旱、晝夜溫差大等自然氣候原因，使得硒砂瓜在生長過程中日照充足，積蓄了大量糖分、維生素、胺基酸等礦物，具有提高人體免疫力、抗衰老和防癌作用。
•小茴香
小茴香為傘形科植物茴香的成熟果實，小茴香在海原縣有著悠久的種植歷史，生產的小茴香色美、味純、質優，被譽為上等調味品。
•清真牛羊肉
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全市牛、羊飼養量達到26.4萬頭和148.6萬隻，形成了海原縣、中寧縣、沙坡頭區山區生態建設、種草養畜基地和以引黃灌區、揚黃灌區、庫灌區為主農作物秸稈養畜區。寧夏夏華清真肉食品有限公司是中衛市清真肉食品加工企業，年屠宰肉牛5.2萬頭、肉羊31.6萬隻，加工銷售肉品1.2萬噸，實現產值2.8億元。
風景名勝
綜述
截至2016年，中衛市共有A級旅遊景區17家，其中AAA級以上4家。
| 類別 | 景點名稱 | |
| 5A級景區 | 港中旅（寧夏）沙坡頭旅遊區 | --- |
| 3A級景區 | 中衛高廟 | 中衛寺口子風景旅遊區 |
| 4A級景區 | 騰格里沙漠濕地·金沙島旅遊區 | --- |
| 2A級景區 | 海原天都山西夏皇家石窟 | 海原九彩坪拱北旅遊區 |
| 資料來源： | ||
景點
沙坡頭旅遊景區
中衛市沙坡頭旅遊景區沙坡頭位於寧夏中衛市區以西18公里的騰格里沙漠東南邊緣，被旅遊專家譽為世界壟斷性旅遊資源，是全球環保500佳、國家首批5A級旅遊景區、中國十大最好玩的地方、中國最美麗的五大沙漠之一。
騰格里沙漠濕地·金沙島旅遊區
騰格里沙漠濕地騰格里沙漠濕地·金沙島旅遊區位於中國第四大沙漠——騰格里沙漠東南緣，距市區6千米處，距中國5A級景區沙坡頭5千米。項目占地面積22平方千米，水域面積10000畝，為國家4A景區。
寺口子風景旅遊景區
寺口子風景旅遊景區寺口風景旅遊景區位於寧夏中衛市宣和鎮東南部，以喀斯特地貌、丹霞地貌為主，3A級旅遊景區、寧夏十佳誠信景區、中國魅力景區、寧夏攀岩健身基地。景區開發建設了蘇武牧羊漢白玉雕像、寺口大睡佛、雲漢天度索橋、峽谷摩崖石刻、雲台棧道、西部攀岩基地等景點，開發區域達15平方千米。
北長灘原生態旅遊區
北長灘黃河峽谷原生態旅遊區位於黃河古道西20千米處。該旅遊區黃河兩岸山崖陡直、水中險灘、礁岩出沒，河道時直時曲，流速時緩時急，故有“黃河小三峽”之稱。
高廟保全寺
高廟保全寺中衛高廟位於中衛市區城北．建在接連城牆的高台上（包括高台下的保全寺）。據傳，始建於明永樂年間（1403－1424年），經歷代增建重修，至清代已成為一處規模較大的古建築群，表現出寧夏古建築的風貌。它與“大漠奇觀”齊名，是中衛兩大景觀之一。
中寧石空寺
石空寺石窟始開鑿於唐代，據史書《隴右金石錄》、《甘肅新通志》記載：石空寺以寺得名，寺創於唐時，就山行鑿石窟、窟內造像皆唐制”，是唐代絲綢之路上一處重要的文化宗教基地，1961年被自治區人民政府公布為重點文物保護單位。
中寧石空寺該石窟寺共有石窟13個，自西向東分別為：焰光洞、萬佛洞、百子觀音洞、老君洞、三清洞、玉皇洞、無量洞、九間無梁洞、財神洞、藥王洞、娘娘洞、龍王洞、睡佛洞。
友好城市
墨西哥科韋拉州四泉市
著名人物
蘇芳：清末和民國時期水利專家。
李彩：明代中衛古水營守中衛備，率軍回響李自成起義，反抗清兵而罹難。
黃允清：清代舉人，1895年4月，在京參於康有為的聯名“公車上書”光緒皇帝。
劉佩黻：清代教育家，創辦了寧夏第一所貞賢女子學校。
袁金璋：民國年間愛國人士。
張保和：中國著名軍旅藝術家。
張子華：中共中央聯絡局副局長。
孟長有：寧夏最早的著名革命烈士之一。
麥天和：著作家。
沈醉：導演、作家。
趙牧陽： “中國搖滾鼓王”。
資料來源：中衛市人民政府
城市榮譽
國家園林城市
杜拜國際改善居住環境最佳範例獎
全國十佳生態文明建設示範城市
中國生態文明價值城
全國旅遊標準化示範城市
中國最美休閒度假旅遊名
亞洲最受歡迎旅遊目的地城市
2018年4月，入選“2018暢遊中國100城”。
