圖書信息
出版社: 湖南美術出版社; 第1版 (2011年1月1日)
叢書名: 中華大字版生活經典：12
平裝: 563頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7535641520, 9787535641526
條形碼: 9787535641526
尺寸: 23.6 x 16.4 x 4 cm
重量: 839 g
內容簡介
《中華大字版·生活經典:飲食本草一本全》主要內容簡介：中醫素來有“藥食同源”之說，認為藥物和食物之間沒有明顯的分界線，《神農本草經》中就收載了許多治病與營養兼備的食物，如紅棗、薏米、山藥、蓮子等。如果我們能夠在日常膳食中合理地搭配食物，那么食物就可以成為防治疾病的最好藥物。《中華大字版·生活經典:飲食本草一本全》結合傳統中醫藥理論和現代營養學知識兩個方面，為讀者介紹了100餘種常見、常用的藥食兩用食物，不但對各種食物都作了詳細的解讀，使讀者能充分了解和掌握其藥用功能，還蒐集了數百個與之相對應的實用偏方，精選了100餘道日常生活中經常使用的藥膳，使讀者能通過合理的飲食配伍、安全方便的操作，輕鬆地達到強身健體、延年益壽、防病治病的目的。
目錄
穀類本草養生
大米
小米
黑芝麻
黑米
玉米
糯米
薏米
燕麥
蕎麥
小麥
豆類本草養生
黃豆
綠豆
紅豆
蠶豆
豆腐
豇豆
蔬菜本草養生
白菜
小白菜
菠菜
油菜
韭菜
生菜
香菜
茼蒿
香椿
芹菜
花椰菜
西紅柿
黃瓜
冬瓜
苦瓜
絲瓜
南瓜
茄子
青椒
土豆
山藥
紅薯
白蘿蔔
胡蘿蔔
洋蔥
蓮藕
荸薺
綠豆芽
豌豆
魔芋
黃花菜
蘆筍
竹筍
萵筍
菌類本草養生
水果本草養生
乾果本草養生
肉禽蛋類本草養生
水產本草養生
草藥本草養生
飲品本草養生
調料本草養生
