中華名菜:上海菜(2VCD)
內容介紹從上海的政治、經濟、歷史、文化的發展狀況和對上海名菜總體特徵的量化分析這兩個全新視角,詮釋了中華古老燦爛的烹飪技藝。 它是自各類菜譜面市以來科技含量高,文化品位高的新型菜譜。
內容介紹
從上海的政治、經濟、歷史、文化的發展狀況和對上海名菜總體特徵的量化分析這兩個全新視角,詮釋了中華古老燦爛的烹飪技藝。它是自各類菜譜面市以來科技含量高,文化品位高的新型菜譜。
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