“中心”下設綜合處、鑑定處、標準與技能競賽處和遠程教育處。在全國設有40個省級職業技能鑑定分中心、43個行業特有工種職業技能鑑定站和600多個職業技能鑑定工作站、鑑定點。
供銷合作社管理的行業特有職業工種主要有:商品收購員、商品檢驗員(棉花)、輕泡貨物打包工、包裝回收修整加工工、禽畜驗收飼養員、禽畜趕運員、棉花檢驗儀器維修工、鋸齒軋花工、氣力輸送工、皮輥軋花工、鋸齒剝絨工、絮棉加工工、棉花加工輔助工、果汁醬加工工、果脯蜜餞加工工、野生植物原料加工工、生漆加工工、竹製品加工工、蜜蜂產品加工工、炒貨加工工、食用菌菌種工、蠶繭烘烤工、魔芋切片工、蔬菜乾制加工工、蔬菜加工工、茶葉精製工、芳香油類加工工、廢舊物資挑選工、廢舊物資加工工、多種經營技術輔導員、果品生產培植員、食用菌生產技術輔導員、物資進貨員(農資)、物資供應員(農資)、莊稼醫生、評茶師、茶藝師、農產品經紀人、行銷師(煙花爆竹)、寵物馴導師等。
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