作者介紹
內容簡介
概述《中國茶葉出口貿易影響因素及其效應研究》主要講述了：中國是世界茶葉的發源地，也是世界上最早進行茶葉貿易的國家。相傳公元6世紀中國開始向國外輸出茶葉，距今已經有1400多年的歷史了。19世紀中葉中國在世界茶葉貿易中居於壟斷地位。隨著茶樹的引種傳播，目前全球已經有50多個國家產茶，150多個國家和地區需要進口茶葉。世界茶葉市場的供求發生了改變，由以往的供不應求成為供給大於需求。在激烈的國際市場競爭中，中國茶葉貿易地位發生戲劇性地改變：已經下降到斯里蘭卡、肯亞之後的第三位。茶產業是我國南方山區農民增收脫貧致富的支柱產業，茶葉貿易歷來為我國政府出口創匯，我國茶葉貿易地位的下降會帶來怎樣的影響？這背後深層次的原因是什麼？這是本研究力求探討的問題。
其他本研究以國際貿易理論、競爭力理論以及貿易效應理論為依據，對我國茶葉進出口貿易的影響因素及其效應進行了深入系統的分析，從而了解哪些因素決定了我國茶葉貿易的發展？我國茶葉貿易又會產生什麼樣的效果？力求尋找增加茶葉貿易的途徑，為政府提供針對性的對策和建議。
研究內容主要分為以下部分：首先回顧了我國茶葉貿易的發展歷程，接著分析了世界茶葉市場的供求與競爭狀況，讓我們了解到中國茶葉貿易的現實環境。在此基礎上對茶葉貿易的影響因素進行了如下方面的分析：茶葉貿易的成本一價格、茶葉貿易的經營主體包括茶農戶和茶葉企業、國際國內政策及環境、進出口因素以及在主要出口國家市場包括摩洛哥、日本、美國、烏茲別克等的競爭力進行了系統深入地分析。最後就中國茶葉出口對世界市場、國內茶農戶、茶葉企業、地區經濟、生態環境等的影響效應進行了較為全面的分析。
研究結果表明：世界茶葉市場處於壟斷競爭的狀態，茶葉供給大於需求；我國茶葉出口企業的成本構成很複雜，其中成本高於價格，茶葉出口企業處於虧損或微利狀態；我國茶農戶中直接生產大宗鮮葉交售給出口企業的農戶行為對出口起著直接的影響作用，而生產名優茶到交易市場被茶葉企業收購部分的茶農戶的行為對出口起著間接的影響作用；茶葉企業特別是茶葉出口企業直接決定著茶葉的出口貿易；技術壁壘對我國茶葉出口影響很大，起著阻礙的作用；政策特別是國內外貿政策直接影響我國茶葉貿易；中國茶葉在主要出口國家市場競爭力各異：其中在摩洛哥市場具有競爭力，在日本市場不具有競爭力，在美國和烏茲別克市場雖然有競爭力，但是茶葉出口結構與進口市場結構發生衝突，從而影響了茶葉貿易的發展。我國茶葉出口對世界綠茶價格起著決定性的作用，主導著世界綠茶市場，但不能主導世界紅茶市場；同時我國茶葉出口影響著世界茶葉消費結構等；我國茶葉出口對地區經濟起著促進的作用，特別是對茶葉生產和貿易大省，如浙江、福建、安徽等；同時影響著我國茶葉生產結構和消費結構；茶葉出口反過來影響著茶農戶的生產經營行為；茶葉出口決定著茶葉出口企業的命運並直接改變茶葉出口企業行為；出口貿易對山區生態經濟環境也具有間接的影響。
針對研究結論，我們提出如下對策：首先，儘快加強茶葉企業的規範化管理，轉化企業經營理念，提高企業生產效率和質量水平，從而降低出口成本；其次，從源頭把關茶葉質量，例如，規範茶農戶的生產行為、嚴格審查茶葉企業特別是茶葉出口企業的生產技術、操作流程等每一個環節，提高出口茶葉的綜合質量水平；第三，繼續穩住傳統出口市場，特別是摩洛哥市場；同時，對美國和烏茲別克市場要進行研究，調整我國茶葉出口的結構，提高我國在美國和烏茲別克市場的出口潛力；對日本市場，我們要轉換經營策略，開拓新市場；第四，我國茶葉出口企業要與國際化接軌，及時地獲取市場信息，引進先進的技術、經營理念和技術人才，講究策略，重視茶葉生產和貿易的每一個環節，穩定老客戶，開拓新市場；第五，政府要加強調控力度，對茶農戶和茶葉企業給予相應的鼓勵和措施，例如，給予茶園生產基地補貼、獎售政策等；地方政府發展山區茶園生態旅遊業，改善山區環境，增加茶農收入，促進茶產業發展和茶葉貿易發展，使中國茶產業及茶葉貿易向良性化發展。
圖書目錄
前言
中文摘要
Abstract
第一章 緒論
第一節 研究背景及意義
第二節 國內外研究進展
第三節 研究目標、研究範圍、研究內容及擬解決的關鍵問題
第四節 技術路線、研究方法
第五節 本研究的特色、創新與不足
第二章 理論基礎
第一節 國際貿易理論
第二節 競爭力理論
第三節 貿易效應理論
第三章 中國茶葉貿易發展狀況
第一節 中國茶葉貿易發展歷程
第二節 近年來我國茶葉貿易狀況
第四章 國際茶葉市場現狀
第一節 國際茶葉市場供給與需求
第二節 國際茶葉市場競爭狀況實證分析
第三節 中國茶葉市場狀況
第四節 中國茶產品茶葉內貿易分析
第五章 我國茶葉出口成本一價格分析——以浙江省茶葉出口企業調查為例
第一節 研究依據、研究方法、研究對象及相關數據來源說明
第二節 調查樣本的出口成本分析
第三節 調查茶葉出口企業出口價格
第四節 典型案例分析
第五節 本章結論、啟示及研究的局限性
第六章 中國茶葉貿易影響因素的實證分析
第一節 我國茶葉貿易發展概況
第二節 影響我國茶葉出口貿易因素的實證分析
第三節 我國茶葉進口影響因素的實證分析
第七章 茶葉經營主體行為對出口貿易的影響分析
第一節 調查情況介紹
第二節 農戶行為對茶葉貿易的影響
第三節 企業行為對茶葉出口的影響
第四節 其他經營主體行為對茶葉貿易的影響
第五節 本章小結
第八章 政策及環境對我國茶葉出口貿易的影響
第一節 國際市場政策及環境對我國茶葉出口影響的分析
第二節 我國茶葉政策對出口貿易的影響
第九章 中國茶葉在主要出口國市場的競爭力研究
第一節 研究對象、研究方法介紹及相關數據來源說明
第二節 中國茶葉出口摩洛哥市場的競爭力研究
第三節 中國茶葉出口日本市場的競爭力研究
第四節 中國茶葉出口美國市場的競爭力研究
第五節 中國茶葉出口烏茲別克市場的競爭力研究
第六節 本章小結
第十章 我國茶葉出口貿易效應研究
第一節 中國茶葉出口對世界的影響
第二節 中國茶葉出口對地區經濟的影響
第三節 我國茶葉出口對生產農戶的影響
第四節 我國茶葉出口對茶葉企業特別是茶葉出口企業的影響
第五節 我國茶葉出口對地區生態環境經濟的影響
第六節 實際案例
第十一章 結論與建議
參考文獻
附錄1 論文調查方案設計
附錄2 調查問卷
問卷調查一（茶葉種植戶的調查）
問卷調查二（茶葉企業）
問卷調查三（茶葉加工企業）
問卷調查四（出口企業行為調查問卷）
問卷調查五（茶葉生產成本）
問卷調查六（茶葉市場調研提綱）
問卷調查七（茶葉生產、貿易產生的效應）
問卷調查八（茶葉價格問題調查）
附表一：浙江省綠茶出口企業名單
附表二：全國其他省份綠茶出口企業名單
附表三：2006年1－12月紅茶出口企業排名
後記
