本會宗旨：堅持馬列主義、毛澤東思想和鄧小平建設有中國特色社會主義理論和黨的基本路線為指導，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”的方針，發揚實事求是是，理論聯繫實際的作風，注重調查研究的工作方法，團結、組織糧食經濟工作者、糧食經濟理論研究人員、教學人員以及有關部門的專家、學者，研究探討糧食經濟的重大問題，促進糧食生產，發展糧食商品流通，指導糧食合理消費，為我國社會主義現代化建設服務。
本會主要任務：（1）研究中國社會主義現代化建設進程中解決糧食問題的途徑。（2）研究糧食（包括油脂、飼料、下同）流通的基本規律以及它同生產、分配、消費的內在聯繫。（3）研究當代中國糧食工作發展變化 的歷史經濟。（4）探討向社會主義市場經濟轉變過程中，中國的糧食流通體制、糧食巨觀調控和糧食儲備體系及有關政策。（5）探討在新形勢下國有糧食企業作用。（6）研究和介紹國外糧食發展狀況和國外糧食商品經濟管理的經驗，開展對外學術交流活動。（7）編輯出版刊物和有關圖書資料，交流學術思想和研究成果。（8）開展智力開發工作，參與原計畫單列市糧食經濟學會（研究會）和其它單位之間的學術研討的優秀成果和學會（研究會）活動積極分子，促進糧食經濟理論研究工作的健康發展。
本會以吸收團體會員（包括企業會員）為主，採取團體會員與個人會員相結合的會員制。省、自治區、直轄市、原計畫單列市和特批的地區糧食經濟學會（研究會），全國性的同糧食經濟研究有關的科研單位和學術團體，部屬糧食院校的糧食經濟學術團體，有代表性的企業，部屬糧食院校的糧食經濟學術團體，有代表性的企業，承認學會章程，提出申請，經常務理事會批准，均可以成為本會團體會員；同時聘請糧食經濟方面的專家、學者和知名人士若干人為本會個人會員。
會員的權利的義務
會員權利：有選舉權和被選權；對本會工作有批評權、建議權；參加本會有關學術活動；優先取得本會印發的資料、圖書、刊物。
會員義務：遵守本會章程，執行本會決議；認真研究糧食經濟的理論問題和實際問題，積極開展學術活動，完成本會委託的各項任務；關心本會工作，隨時向本會反映有關情況，報告研究成果和交流信息，按規定繳納會費。
