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想吃甜點，又苦於沒有烤箱？看人家玩烘焙，怕麻煩又怕成功率低？無烤箱人士&烘焙小白的福利來了！“下廚房”認證廚師、曾以一個凍芝士蛋糕秒殺甜品圈（三萬多收藏，一千多廚友成功實踐）的“免烤達人”晴天小超人，帶你敲開美妙甜品世界的大門——無論炎炎夏日的消暑利器抹茶冰沙，還是下午茶必備的華夫餅、焦糖布丁，甚至是生日、各種聚會上華麗的芝士蛋糕，這些陳列於甜品店櫥窗里的精緻點心，現在只需要三五步就能在家中輕鬆復刻，而且沒有烤箱、零廚藝也能快速掌握！烘焙小白們準備好驚艷四座了嗎？只要花上一點點心思，就能享受到手作甜品帶來的百分百滿足。還等什麼，快帶上你對生活濃濃的愛意，開啟5至20分鐘的甜蜜免烤之旅吧。
名人推薦
晴天小超人是朋友圈中著名的甜品女王，原創了許多異常美味的蛋糕、冰淇淋、糖果，按照她的配方製作，總能成就驚艷的好味道，學習她的食譜，是有口皆碑的成功保障。小超人的腦袋裡，積攢了數不清的甜品秘訣與竅門，現在她將這些傾囊相授，匯聚在這本甜蜜的書中，打動了我，相信也能打動你。 ——Pan小月（“下廚房”內容主編）晴小超童鞋是我認識的最會做甜品的人，我們店裡的超人慕斯就是她獨家打造的，不過甜、不太膩，吃起來卻有滿心的甜蜜，這應甜品的最高境界吧。 ——小白素食，HAVE FUN創始人，著有《小白素食記錄》小超人的免烤甜品，我嘗過按著方子自己製作過，負責任地說容易操作又好吃，真的是零基礎也能做出美味！——夏天（美食達人，著有《異國情調浪漫吃》）沒有烤箱也可以做出讓眼睛和味蕾都無比滿足的甜點。小超人的明星甜點在我心裡的第一名必是凍優酪乳芝士蛋糕，當然還有更多美味誘人的秘訣都盡收在這本書里啦！——蘇恩和（美食達人，查查廚房創始人）
