企業簡介
企業logo企業運營
先進管理模式廣融各先進的酒店管理理念和技術，經過不斷學習、研究、實踐和探索，創造以“於細微之處見精神”的服務理念和“為客戶創造價值”的核心理念的完整的建鴻酒店餐飲娛樂管理模式
職業化團隊建鴻餐飲管理有限公司外派人員主要來源於自身培養、具有十多年管理經驗的酒店專業管理人員，以及加盟的優秀酒店專業的職業經理人。外派的管理團隊高度體現“責任、合作、創新、高效”的工作精神，具有掌握現代化管理理論、專業水平高、工作經驗豐富、與酒店發展與時俱進的職業經理人素質，良好的職業道德，實幹能力突出、團隊協作能力強等綜合優勢。
為客戶創造價值的理念建鴻餐飲管理有限公司一貫堅持“誠信服務、因地制宜、風險經營、合作雙贏”的宗旨，在為客戶創造滿意的基本價值的同時，還能充分利用天元人的開拓創新為客戶創造額外價值，為客戶提供超值服務和價值。讓客戶感到物有所值和物超所值是我們追求的目標。
酒店構架
餐飲部包括中餐廳，西餐廳，茶藝廳，咖啡廳，宴會廳等 ；各個類型的菜系`滿足了各個地域客人的口味，也讓外賓了解到中國文化底蘊的深厚；引進的西方等餐飲就餐方式和菜系讓國人了解其他國家文化習俗，外賓品嘗到家鄉口味感覺情切
客房部包括總統套房，單間套房，商務套房，標準套房，情侶套房以及特價套房
康樂部包括洗浴桑拿，小型音樂酒吧，K歌房，健身房等一系列健康的娛樂項目，供客人放鬆心情
行政部結構1、總經理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心，負責策劃、組織、調配、協調企業的人力和資源，制定工作計畫，開展經營業務。
2、財務部。負責公司的財務管理工作，稽核業務收入進賬狀況，編制會計報表，如實反映公司運營的基本情況，分析運營狀態，為管理層決策提供依據。
3、企劃部。為所服務的企業和部門，設計企業整體識別系統，制定行銷規劃，策劃行銷活動，建立媒體關係，展示企業形象，提煉並推廣企業文化內涵。制定廣告發布計畫和媒體策略，策劃廣告活動。
4、管理部。制定企業管理制度和運營程式，指導並規範有關企業和部門，開展正常的企業管理工作，監督、考核企業的運營狀態和未來趨勢，根據績效考核結果，給予表彰或懲罰。
5、培訓部。根據企業的整體需要，開展愛崗敬業、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術培訓等。
6、研發部。研究競爭對手和當前市場流行菜品的設計理念和製作配方，按規定時間，策劃、創新招牌菜和應季菜，組織廚師開展創新菜評比活動。
7、後勤部。負責公司的物品、車輛、設施、環境的使用和保養。處理好環保、工商、市政、消防、公安、執法等部門的關係。
8、人力資源部。負責公司人員的招聘、建檔、使用事務。開展管理人員能力評估工作。制定公司工資福利的架構建設，平衡與同行業平均收入水平的比例關係。
9、行銷部。按照公司的整體戰略規劃，分析客戶需求，挖掘潛在客戶，建立業務關係，反饋服務效果，系統開展行銷活動。
管理合作方式有全面委託管理、租賃承包、協助管理、開業籌備管理、顧問諮詢管理、專業培訓、企業診斷等多種方式，適應業主各種需求。 與多家養殖基地有長期的合作關係（陽澄陽中大閘蟹，南京朝灣草雞，......）
