亦稱“面張茶”、“面裝茶”。茶葉經篩搖後,浮在表面較輕飄、粗松、長大的茶葉。在同一種(批)茶葉中,常指體型大小為4~5孔的條形茶。是眉茶、工夫紅茶拼配的主體茶,在成茶拼配中用量占50%左右,成茶中如上段茶過多或過少都不合標準。
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參考《中國茶葉大辭典》
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《寄河上段十六》
王維所做的一首詩,全文為:與君相見即相親,聞道君家在孟津。為見行舟試借問,客中時有洛陽人。
作者 詩詞正文 作者簡介 -
抹茶全蛋小海綿
抹茶全蛋小海綿,最原始的海綿蛋糕, 只用蛋, 糖, 麵粉三種原料做成。
做法 貼士 -
中段茶
茶葉經搖篩後,集中在中層的較細緊重實、體形中等、介於上段茶和下段茶之間的茶葉。 在眉茶、工夫紅茶中通常指6~9孔的茶葉,在成茶拼配中用量占40%左右。 ...
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茶瑪尤天然維生素C片
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面裝茶
即“上段茶”。 參考《中國茶葉大辭典》 www.chichaqu.com
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面張茶
即“上段茶”。 參考《中國茶葉大辭典》 www.chichaqu.com
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金沙[長江上游]
(三江口、合江口)的長江幹流河段。上段金沙江從青海省玉樹巴塘河口流向東南...河口、奔子欄、直至石鼓(玉龍納西族自治縣石鼓鎮)止,為金沙江上段。上段河長...才轉向東流。(上段主要在麗江市境內,金沙江橫貫全區4縣,流程651公里...
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瀘水[金沙江別名]
)的長江幹流河段。 瀘水[金沙江別名] 金沙江水系及流域範圍 上段 金沙江...上段。上段河長約965公里,落差1720米,平均坡降1.78‰。 金沙江...江,直至金江街以西才轉向東流。(上段主要在麗江市境內,金沙江橫貫全區4縣...
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飲茶
汲取茶汁而感到芬芳、清口並富有收斂性快感,久而久之,茶的含嚼成為人們的一種嗜好。該階段,可說是茶之為飲的前奏。隨著人類生活的進化,生嚼茶葉的習慣轉變為煎服。即鮮葉洗淨後,置陶罐中加水煮熟,連湯帶葉服用。煎煮而成的茶...
歷史 方式 飲茶習俗 飲茶起因 注意事項