基本介紹
內容簡介
《三百味常用中藥材識別與藥膳》是一本讓百姓能看懂並識別中藥材的書籍。收集了313味常用中藥材，介紹了中藥材的來源、功能主治，重點介紹了中藥材的識別方法、特徵性鑑別要點，並配備了每味中藥材的原植物和飲片的照片，以幫助讀者更好地認識中藥。《三百味常用中藥材識別與藥膳》由羅興洪，劉聖金主編。
作者簡介
羅興洪，男，出生於1971年，四川洪雅人，中藥學博士。1995年畢業於成都中醫藥大學中藥專業，畢業後在四川省中醫藥研究院中醫研究所從事新藥研究工作，2000年到南京先聲製藥有限公司擔任製造部經理助理，後擔任質保部經理，2001年3月到江蘇先聲漢合製藥有限公司擔任質保部經理，2001年8月到四川綠色藥業擔任廠長，同年11月到海南先聲藥業有限公司擔任新品開發部經理，2003年9月到南京中醫藥大學攻讀博士學位，2004年到江蘇先聲藥物研究有限公司從事新藥研發，2006年獲得博士學位。現已主編、副主編、參編出版書籍4部，發表學術論文20餘篇；主持或參與研發包括一、二類新藥在內的新藥十餘項；獲得海南省2004年度科學技術進步一等獎，獲得2005年度國家科學技術進步二等獎。目前在山東先聲麥得津生物製藥有限公司擔任副總經理，從事新藥研究和生產管理工作。劉聖金，1978年出生，安徽金寨人，中藥學博士。現工作於南京中醫藥大學藥學院中藥鑑定學教研室，從事中藥資源與鑑定、品質的教學、評價及質量標準研究。
圖書目錄
一、補虛藥
（一）補氣藥
白朮
刺五加
大棗
黨參
甘草
紅景天
黃芪
人參
山藥
太子參
西洋參
蜂蜜
（二）補陽藥
巴戟天
補骨脂
冬蟲夏草
杜仲
蛤蚧
海馬
韭菜子
鹿茸
肉蓯蓉
沙苑子
鎖陽
菟絲子
仙茅
續斷
益智
淫羊藿
紫河車
（三）補血藥
白芍
當歸
阿膠
何首烏
龍眼肉
熟地黃
（四）滋陰藥
百合
北沙參
鱉甲
龜甲
枸杞子
黃精
女貞子
麥冬
墨旱蓮
明黨參
南沙參
桑椹
石斛
天冬
玉竹
二、活血化瘀藥
（一）活血止痛藥
川芎
薑黃
沒藥
乳香
夏天無
延胡索（元胡）
鬱金
（二）活血調經藥
丹參
紅花
雞血藤
牛膝
桃仁
王不留行
益母草
月季花
澤蘭
（三）活血療傷藥
兒茶
骨碎補
馬錢子
蘇木
土鱉蟲
血竭
（四）破血消瘕藥
斑蝥
穿山甲
莪術
三棱
水蛭
三、芳香化濕藥
蒼朮
草豆蔻
草果
豆蔻
厚朴
廣藿香
佩蘭
砂仁
四、溫里藥
蓽茇
丁香
附子
乾薑
高良姜
花椒
肉桂
吳茱萸
小茴香
五、化痰止咳平喘藥
（一）溫化寒痰藥
白前
半夏
芥子
貓爪草
天南星
旋覆花
（二）清化熱痰藥
川貝母
瓜蔞
桔梗
胖大海
前胡
浙貝母
（三）止咳平喘藥
百部
白果
苦杏仁
款冬花
羅漢果
馬兜鈴
枇杷葉
桑白皮
葶藶子
紫蘇子
紫菀
六、解表藥
（一）發散風寒藥
白芷
蒼耳子
防風
桂枝
藁本
荊芥
麻黃
生薑
羌活
香薷
細辛
辛夷
紫蘇葉
（二）發散風熱藥
薄荷
柴胡
蟬蛻
葛根
菊花
蔓荊子
牛蒡子
桑葉
升麻
七、清熱藥
（一）清熱瀉火藥
淡竹葉
決明子
石膏
夏枯草
鴨跖草
荷葉
知母
梔子
（二）清熱燥濕藥
白鮮皮
黃柏
黃連
黃芩
苦參
龍膽
（三）清熱解毒藥
白頭翁
半邊蓮
板藍根
重樓
穿心蓮
大青葉
綿馬貫眾
大血藤
金蕎麥
金銀花
連翹
馬齒莧
木蝴蝶
蒲公英
千里光
山豆根
射干
土茯苓
鴉膽子
野菊花
魚腥草
紫花地丁
（四）清熱涼血藥
赤芍
牡丹皮
地黃
玄參
（五）清虛熱藥
白薇
地骨皮
胡黃連
青蒿
銀柴胡
八、安神藥
（一）重鎮安神藥
磁石
硃砂
（二）養心安神藥
柏子仁
合歡皮
靈芝
酸棗仁
遠志
九、祛風濕藥
（一）袪風寒濕藥
川烏
獨活
路路通
木瓜
蘄蛇
青風藤
威靈仙
烏梢蛇
（二）祛風濕熱藥
防己
絡石藤
秦艽
絲瓜絡
稀薟草
（三）祛風濕強筋骨藥
狗脊
千年健
桑寄生
五加皮
……
十、理氣藥
十一、消食藥
十二、利水滲濕藥
十三、止血藥
十四、平肝息風藥
十五、開竅藥
十六、瀉下藥
十七、驅蟲藥
十八、收澀藥
十九、攻毒殺蟲止癢藥
二十、附錄
