一絕茶壺湯

材料：先用藥材、山雞、石蛤等10多種材料 用大火燉製數小時，熬成湯底，再將山雀、肉類、湯底放入壺中，採用民間大罐入小壺全封閉式柴火隔水燉製之法，文火再燉數小時，讓湯水燉至清、滑、純、香。 特色：據說此乃乾隆年間民間流傳的一種特色湯品，有著“上台可聞湯香味，入口香純到腸來”的妙說，極具滋補、養顏、固腎、強身之功。

材料：先用藥材、山雞、石蛤等10多種材料
做法：
用大火燉製數小時，熬成湯底，再將山雀、肉類、湯底放入壺中，採用民間大罐入小壺全封閉式柴火隔水燉製之法，文火再燉數小時，讓湯水燉至清、滑、純、香。
特色：據說此乃乾隆年間民間流傳的一種特色湯品，有著“上台可聞湯香味，入口香純到腸來”的妙說，極具滋補、養顏、固腎、強身之功。廚師們經過3個月的反覆研製，重新演繹了這失傳已久的民間妙湯。