科舉名稱
二舉
在廈門中秋博餅中二舉也叫“舉人”，是六個骰子中只有有2粒紅色“四點”叫二舉，二舉是科舉中第二小的一個級別，中獎機率低於一秀，獎品是不被追繳的。
四進
在廈門中秋博餅中四進也叫“進士”，六個骰子中有四粒點數是相同的，其餘兩粒點數若都為“4”，則可多得一個二舉，若一粒為“4”則可多得一個一秀，獎品是不被追繳的。
三紅
在廈門中秋博餅中三紅也叫“探花”，六個骰子裡面有三個點數是“4”，獎品是可以被追繳的。
對堂
在廈門中秋博餅中對堂也叫“榜眼”，六個骰子的點數剛好是順子“123456”，獎品是可以被追繳的。
狀元
博餅科舉名稱六個骰子中有四個點數是“4”，兩個是“1”為最高級，稱作狀元插金花，可以獲得狀元和未被博取的兩個對堂獎品；
六個骰子全部的點數都為“4”，稱作六杯紅，就可以拿走所有的獎品，但是一般為了大家友好相處，得主一般只拿狀元和兩個對堂的獎品，可被追繳；
六個骰子全部的點數都是一樣的，稱作遍地錦，可被追繳；
六個骰子中有五個點數是“4”，稱作五紅，可被追繳；
六個骰子中有五個點數是一樣的，除點數是“4”，稱作五子登科，可被追繳；
六個骰子中有四個點數是“4”，稱作“四點紅”，可被追繳。
博餅工具
博餅碗博餅，是廈門人幾百年來獨有的中秋傳統活動，是一種獨特的月餅文化，也是廈門人對歷史的一種傳承。每年都會舉行，不管是家人、公司、朋友間，都可以看到大家歡聲笑語的博餅。是一種很好的休閒娛樂的活動。
博餅傳說
1.源起宮廷遊戲——唐代“骰子戲”
唐代宮廷遊戲——“骰子戲”，是博餅遊戲的雛形，距今已有1300多年的歷史。新春開始，每逢重大喜慶節日，宮中仕女及太監，都加入到遊戲行列，到了開元年間最為盛行。唐玄宗有時也參加，與嬪妃同樂。隨著科舉制度的興起，“骰子戲”逐漸演變成為寄託了考生們“高中”願望的“狀元局”、“狀元籌”遊戲，在考生們當中廣為流行。
2.民間美麗傳說——鄭成功“戰場犒兵”
三百多年前，鄭成功以廈門為根據地，驅逐荷夷收復台灣。到中秋節前後，士兵們倍思親人。鄭成功的部將洪旭，為了寬慰士兵思鄉之情，經過一番籌謀，巧設“中秋會餅”，讓士兵們一邊賞月，一邊“博狀元餅”。鄭成功收復台灣之後，“博餅”活動便在廈門和台灣流傳開來，成為福建閩南一帶獨具特色的民間習俗。博餅活動也因其鮮明的地方特色和文化價值，於2008年2月被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
