材料:
魚頭1250克,洋蔥200克調料海鮮醬150克,甜麵醬100克,糖、味素各少許
做法:
1、魚頭洗淨剁成塊,洋蔥切成絲。
2、沙鍋在小火上烤熱,放入洋蔥,炒出香味。
3、魚頭加調料醃漬,放入沙鍋烤至成熟。
魚頭1250克,洋蔥200克調料海鮮醬150克,甜麵醬100克,糖、味素各少許1、魚頭洗淨剁成塊,洋蔥切成絲。 2、沙鍋在小火上烤熱,放入洋蔥,炒出香味。 3、魚頭加調料醃漬,放入沙鍋烤至成熟。
魚頭1250克,洋蔥200克調料海鮮醬150克,甜麵醬100克,糖、味素各少許
1、魚頭洗淨剁成塊,洋蔥切成絲。
2、沙鍋在小火上烤熱,放入洋蔥,炒出香味。
3、魚頭加調料醃漬,放入沙鍋烤至成熟。
漁人碼頭的一道招牌菜,製作精細講究,主料為鰱魚頭和金絲餅。
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簡介 詳 單 參考資料講究,長於小煎小炒、乾煸乾燒。刀工要求絲、片、塊、段、條的粗細、厚薄...)、燕市酒家(京)、華北食堂等。特別是華北食堂,包子、餃子是無錫味,“燒魚頭...”、“油爆蝦”又是川菜味。華北食堂的“脆皮魚”、“砂鍋魚頭”、“糖醋裡脊...
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