《肥肉巧制雞仔餅》

《肥肉巧制雞仔餅》

"肥肉巧制雞仔餅》"" 淨肥豬肉500克、芝麻150克、橄欖肉150克、五香粉5克、花生油200克,以及瓜子肉、熟梅菜、胡椒粉、五香粉 制餡:淨肥豬肉500克、芝麻150克、橄欖肉150克、五香粉5克、花生油200克,以及瓜子肉、熟梅菜、胡椒粉、五香粉等,再倒入清水350克和花生油拌勻,然後加些糯米粉再拌勻,候30分鐘,使其入味後,即搓成重約八九克的圓形小塊備用。"


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