家常下飯菜(一) 讓你胃口大開的60道菜餚 本書目錄
一 家禽類1 辣醬雞丁
2 香菇燒雞
3 左宗棠雞
4 醬爆雞心
……
二 家畜類
1 紅燒獅子頭
2 東坡肉
3 梅菜扣肉
……
三 海鮮類
1 豆酥鱈魚
2 豆瓣魚
3 檸檬魚
……
四 什蔬類
1 西芹素雞
2 魚香茄子
3 鹵白菜
……
開胃精靈――聰明運用各式辛香味及調味品
1 辣醬雞丁
2 香菇燒雞
3 左宗棠雞
4 醬爆雞心
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二 家畜類
1 紅燒獅子頭
2 東坡肉
3 梅菜扣肉
……
三 海鮮類
1 豆酥鱈魚
2 豆瓣魚
3 檸檬魚
……
四 什蔬類
1 西芹素雞
2 魚香茄子
3 鹵白菜
……
開胃精靈――聰明運用各式辛香味及調味品
