書籍信息
作者:[日]吉井忍
出版社:廣西師範大學出版社
出品方:理想國
出版年:2014-9-1
頁數:384
定價:CNY69.00
裝幀:平裝
ISBN:9787549555321
內容簡介
四季便當本書分為春夏秋冬四個篇章，按照季節的輪轉選擇健康食材，讓便當也充滿元氣和色彩。四個篇章共介紹了四十個和風便當，也給了讀者充分的空間選擇自己喜愛的菜式。
本書文字質樸而溫馨，在帶給讀者感動的同時，讓我們反思自己的生活方式和與家人的細微關係，引起熱愛生活者的共鳴。文中對於便當菜製作方式的介紹又非常實用，可以讓忙碌的上班族也能享受健康而美好的便當時光。
作者簡介
吉井忍，日籍華語作家，現旅居北京。畢業於日本國際基督教大學國際關係專業。曾在成都留學，法國南部務農，輾轉台北、馬尼拉、上海等地任經濟新聞編輯。
現專職寫作，致力於向華語讀者介紹日本文化。任《南方周末》評論版撰稿人、《城市畫報》及《南方人物周刊》特約記者、日中友好協會駐華記者。作品亦見於《知日》、《鯉》、《東方早報》等報刊。
目錄
前言7
【春】
手鞠壽司便當17
櫻花小飯糰便當27
平成版蘿蔔飯便當37
大阪燒便當47
法棍三明治便當55
炸蝦便當65
鮭魚便當75
青椒塞肉便當85
日式蛋包便當95
魷魚飯便當103
【夏】
散壽司便當119
日式飯糰便當127
和風冷麵便當135
味噌茄子便當143
河童卷便當151
炸雞塊便當159
嫩煎肉便當167
牛肉卷便當175
生薑燒便當183
三色御飯便當191
【秋】
稻荷壽司便當203
金平便當211
三明治便當219
天婦羅便當227
茶泡飯便當235
章魚香腸便當243
香菇塞肉便當251
照燒雞肉便當261
可樂餅便當269
名古屋風味雞翅便當281
【冬】
玉子燒便當295
炸豆腐便當305
日式豆泡便當313
烤飯糰便當321
南瓜湯便當329
漢堡肉便當337
親子丼便當345
培根卷便當353
土豆燉肉便當361
藕片夾肉便當369
