雙參燜老鴨是一款中式美食，由主料西洋參、沙參、老鴨合制而成。具有肺益膚，滋陰養胃的功效。可用於佐餐食用。適用於陰血不足引起的口乾咽燥，皮膚粗糙或肺燥乾咳者。
，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...”；並認為“若能用食平疴，適性遣疫者，可謂良工，長年餌老之奇法，極養生之術...特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代，陳直在《養老奉親書》中說：“緣老人之性，皆...
