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銀耳羹
銀耳羹是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。濃甜潤滑，美味可口。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者...
做法 營養價值 菜品特色 -
藥膳
之六食、六欲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊。”可見當時已經明確了飲食與健康...之實，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...寶貴的文化遺產。幾千年來，中國傳統醫學就十分重視飲食調養與健康長壽的辨證...
發展簡史 分類 特點及功效 套用原則 具體套用 -
蔬萊
攀緣草本植物，漢代張賽出使西域時傳入中國。黃瓜嫩時為綠色、淺綠色或乳白色...來自葫蘆素的苦味。種子扁平，長橢圓形，種皮淺黃色。中國栽培黃瓜的主要類型有...，不搭架的稱地黃瓜。生長期長，肥量大，中國概以基肥為主，並在生長期間多次...
蔬菜的定義 蔬菜的故事 森林蔬萊 無公害蔬萊 新型蔬菜--萊用仙人掌米邦塔
