《《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（五）護肝利膽益壽----綠豆大蒜湯》

綠豆250克，大蒜15克，白糖適量。 功效：清熱利尿。 套用：適用於肝硬化、肝癌引起的腹水患者。

菜譜名稱	《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（五）護肝利膽益壽----綠豆大蒜湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	清熱利尿
基本材料	綠豆250克，大蒜15克，白糖適量。
製法：綠豆淘淨，與大蒜同放入沙鍋內，加水適量，共煮至綠豆熟爛，入白糖調味。 功效：清熱利尿。 用法：分次酌量服用。 套用：適用於肝硬化、肝癌引起的腹水患者。 俞小平、黃志傑主編 科學技術文獻出版社出版