PAC[抗氧化植物提取物]

瑞士PAC生命科技研究中心成立於1989年的瑞士蘇黎世，由微生物專家Daniel Piaget創立，PAC是英文Plant-extract of Anti-oxidation Chain（抗氧化植物提取物）的縮寫，是一種植物中提取的抗氧化活性因子，並經由微生物多級發酵後所產生的營養物質的綜合體。

基本信息

• 中文名稱：PAC抗氧化植物提取物
• 外文名：Plant-extract of Anti-oxidation Chain
• 創始人：瑞士PAC生命科技研究中心
• 定義：一種植物中提取的抗氧化活性因子

技術簡介

PAC抗氧化植物提取物是一種可分散大團分子的海藻提取液，以海藻類植物為主要原料，通過酸鹼提取、酶解處理、微波處理，並通過菌群發酵對其中的活性成分進行改性使其具有分解大分子團，去除有害物質等功能，可套用於改善生物體健康或改善水、空氣、土壤環境中。技術持有人為瑞士PAC生命科技研發有限公司，發明專利申請號：201410333658.4

技術背景

海藻體能夠從海水中吸收無機物和小分子有機物質作養料，同時還可向周圍分泌出有機或無機物質，生長在海水複雜環境中的海藻，其代謝過程和代謝產物與陸地植物相比是極為不同的。大多數海藻含有豐富的碳水化合物(木聚糖、乾露聚糖和糖醇等)、含氮化合物(胺基酸、肽類、胺類、細胞色素C、吲哚類化合物和糖酶類等)、色素(葉綠素、類胡蘿b素和藻膽蛋白)、脂類化合物(三醯甘油、烴類、蠟酯、脂肪酸、磷脂類和糖脂類等)、酚類化合物、維生素(維生素A和D的前體以及維生素E、K等脂溶性維生素和B族維生素等水溶性維生素)、海藻藥類(凝集素等)和無機成分等。因此，海藻具有豐富的營養價值和藥用價值。大量的研究表明某些海洋藻類中的提取物能夠促進作物生長、增加產量、減少病蟲害、增加作物抗寒、抗旱能力。其通過特定提取及發酵工藝，使其具有促進大分子團的分解，並能吸收或去除重金屬和甲醛等有害物質。

由於海藻提取物中的金屬元素在發酵過程中可形成金屬氧化物，將上述發酵後得到的提取物在超臨界狀態下製成金屬氧化物的超微納米粒子，該超微納米粒子具有高的遠紅外發射能力，其輻射的遠紅外線作用於附近接觸或非接觸的物質，如大的水分子團，使水分子產生共振吸收,從而使得部分水分子之間的范德華力減弱,部分水分子會分離,進而使水分子團簇變小而得到活化。且該提取液在通過燒結獲取其他乾燥手段支撐粉體或其他固體時，其超微納米粒子可呈超細納米晶粒的形式存在，依然具有活性。