簡介
P-700花崗岩（俄語：П-700 "Гранит"；拉丁轉寫：P-700 Granit）是蘇聯海軍與俄羅斯海軍擁有的反艦巡航飛彈。GRAU編號 3M45,北約代號 SS-N-19“Shipwreck”（船難）。除了標準的海基版外，它還有空射和潛射版本。
開發
P-700在1970年代開發，計畫取代當時服役的P-120反艦飛彈與P-70紫水晶式反艦飛彈。這兩款飛彈射程只有100公里等級，面對1970年代後美軍超級航空母艦上的艦載機毫無生存性可言；為有效在美軍航艦打擊圈外率先發動攻擊，蘇聯的工程師讓飛彈朝大型化發展，這使得後來的蘇聯軍艦量級為了適應武器也走向大型化趨勢。
巡航飛彈
巡航飛彈是一種用動力推進，以機翼來產生升力的飛彈，大多數的動力來源是噴氣式發動機。簡單來說巡航飛彈就是 飛行炸彈。它們可以攜帶傳統彈頭或核彈頭，射程可達數百英里(1英里=1.60935公里)。近代的巡航飛彈可以以超音速或次音速飛行，具備自我導引能力，而且還能以非彈道型態的飛行路徑來躲避雷達偵測，進行防區外打擊。
巡航飛彈與無人駕駛飛機的不同之處，在於巡航飛彈不擔任偵察任務，彈頭整合為系統的一部分，而且最後一定會在攻擊中損失，無法回航降落。
性能
P-700是從SS-N-12飛彈加裝渦噴發動機而來，因此西方長期認為它們幾乎一樣直到庫爾斯克號核潛艇事件才看到真容。之後又在它基礎上發展出了P-800飛彈，然後發展出布拉莫斯飛彈。
蘇聯對它的使用方法是一次多彈發射，據俄國資料稱它們發射後會有一枚爬到高高度成為領彈，把搜尋到的情況分析傳給低高度飛行的其他彈來引導它們，如果領彈被擊落下一枚自動爬升成為領彈，並說它還能挑選中最有價值的目標先行打擊。但是如此神奇的人工智慧描述受到了不少懷疑。
