品牌歷史
品牌歷史
明治親王嘉許狀品牌文化
發展
第八代傳人的藤原保正斉義胤第八代傳人推陳出新，勇於跨界合作，從傳統和現代工藝的融合出發，推出了很多嶄新的作品。
OITOMI及富・南部寶生堂LOGO
及富・南部寶生堂的三葉草LOGO，象徵著幸福。三葉草又名幸運草。
OITOMI南部寶生堂家紋(金底黑紋)「及富・寶生」
品牌簡略漢字的「及富・寶生」含有觸及，達到富貴；孕育，降生財寶的寓意。
製作工藝
選上等鐵礦，用特殊燒制方法使其達到精確熔點。再進行冷卻，開模，蛇口，加工，研磨，膜化，描繪等工序。品相好的鐵器需要在每個工序中有優秀的工匠把關，工匠大都擁有幾十年的製造經驗。
打磨
燒制產品鑑賞
限量套裝：與日本蒔繪名匠大川合作「寶船」系列[7]，一圖一壺的限量款式。
蒔繪「寶船」系列
京都清水燒套裝
白金茶具套裝
水壺（鐵瓶）
茶壺（急須）星雲海琉璃蜻蜓葉月
琉璃敦煌壺墊
星雲海琉璃葉月杯墊所獲榮譽
舊金山國際展：1955年第五代傳人及川富之進設計的南部鐵器在美國舊金山的國際展會上獲得好評。
日文報紙報導舊金山展會出展
法蘭克福春季國際消費品博覽會出展
上海國際精品展獲金獎的歲寒三友套裝
日本國際Life Style展南部鐵器歷史
傳承發展
錆瓢茶壺與黒釉銀壁茶杯特點
日本南部鐵器有以下的特點。1.有助健康
鐵器在加熱過程會不斷的釋放二價鐵離子（亞鐵離子，Fe2），飲食的同時，被人體吸收。
2.最佳化水質鐵壺燒出的水更接近與人體的軟水，煮水泡茶可以提高茶湯的鹼性。水質口感較柔有微微甘味，適合泡製紅茶和黑茶。
泡茶3.直接加熱
由於南部鐵器產品的表面都有著由鐵沙被融入而形成的凹凸面，在加熱時，空氣能夠快速的進入凹凸面，從而起到了防止燒焦的作用。
4.不易生鏽
南部鐵器在燒制時融入了大量的碳元素，使得材質中的鐵元素十分穩定，不易生鏽，就如同道路中所設定的井蓋，即使常年被日曬雨淋卻幾乎不會生鏽。
5.保溫性佳
因為南部鐵器本身燒制的方法獨特，使得鐵器能夠更有效的保持溫度，其保溫性是其他材質產品的1．5倍。
日本南部鐵器的養護
水壺(鐵瓶)
新壺初次使用①新壺使用時先用清水擦拭內部。
②再用清水燒2-3次水，每次燒水後把水倒掉，再開始燒水飲用。
水壺（鐵瓶）梅丸子①倒乾淨剩餘的水，打開壺蓋，散發餘熱，並適當地用微火將壺內的水分烘乾。
②為防細部殘留水分，烘乾後請用乾燥柔軟棉布輕輕擦拭壺蓋及壺身內外。
防氧化
鐵器經氧化容易生鏽，請根據以下步驟進行養護：
已生鏽但燒出的水質清澈透明無鐵鏽味
工匠製作水壺時壺內使用了防氧化工藝燒制，故水質沒有變化的場合請放心使用。
使用時請勿用力觸碰壺壁，使用後用微火將壺內的水分蒸發後擦乾保存。
因城市地區的水質問題，水壺內會發生變紅現象，請做如下保養
①在水壺內加入少量清水，用刷子將鐵鏽清除掉，反覆充分刷洗。
②在壺中加入8分容量的水，用茶葉燒煮20分鐘。
③關掉火後放置7-8小時。
④此時水會變成黑色，這是由於壺內的鐵分子和茶葉中的丹寧產生的化學反應。丹寧會自然在壺內產生一層保護膜，起到防氧化作用。
⑤反覆一次②-④的步驟。
注意事項
如水壺長期不用，請用報紙等吸水性好的紙張將水壺包裝好，存放在通風乾燥處。
霜瓢茶壺（急須）務必避免壺內有水分存在，請保持壺內乾燥。
為避免熱水溢出燙傷，每次加水壺內水容量請控制在8分左右。
在加熱器上加熱燒水時，請避免水壺空燒，導致器皿破損。
使用電磁爐加熱燒水時，請使用小火。如使用大火燒水，可能會造成水壺底部變形或穿孔。
請勿使用洗滌劑及洗碗機清洗。
外部用清水沖洗後，請用乾燥柔軟棉布擦拭。擦拭時可能布上會有顏色。
如壺底部有水分，放在桌上可能產生難以清除的斑垢，使用時請在壺下墊上配套的壺墊。
黑色以外的水壺
與黑色水壺相比，其他顏色更容易掉色，請勿過度用力擦拭。
外部用清水清洗後，請用乾燥柔軟的棉布輕輕擦拭。
茶壺(急須)
茶壺(急須)內部使用日本純天然樹脂塗層加工，所以不能直接放於加熱器上加熱。請用清水刷洗2-3次後使用。內部請用柔軟海綿清洗。請勿使用洗滌劑及洗碗機清洗。
水壺和茶壺外部用清水沖洗後，請用乾燥柔軟棉布擦拭。擦拭時可能布上會有顏色。如果茶壺底部有水分，放在桌上可能產生難以清除的斑垢，使用時請在茶壺下墊上配套的壺墊。
黑色以外的茶壺
與黑色茶壺相比，其他顏色更容易掉色，請勿過度用力擦拭。
外部用清水清洗後，請用乾燥柔軟的棉布輕輕擦拭。
收藏心得
鐵器經氧化容易生鏽，使用後務必保持內外乾燥。有顏色的鐵器經過歲月洗禮會逐漸退色，根據養護程度會保持數年乃至數十年不變色，最後
純粹的鐵器-OITOMI及富・南部寶生堂