定義
1、 它的正式名稱為鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus GG(簡寫為Lactobacillus GG 或 LGG)，1983年由美國北卡羅來納州立大學兩名美國教授(Gorbach and Goldin)自健康人體分離出來，並獲得專利。
2、 是全球研究最多的一種益生菌，屬於第三代益生菌。30 年來在益生菌方面的集中研究
800多篇研究文獻，其中臨床研究文獻250多篇
20多篇博士論文而目前市場上的益生菌如：雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌的研究文獻要少得多。雙歧桿菌是一大類益生菌，包括很多不同的菌株，雖然有關雙歧桿菌的研究報導也有不少，但具體到某一特定菌株的雙歧桿菌來說，其研究報導就很少了 。
主要功能
1、 平衡和改善胃腸道功能
2、 增強人體自身免疫能力
3、 促進雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌生長和作用
4、 預防和幫助治療腹瀉
5、 減少受感染的幾率，比如呼吸道感染
6、 排出毒素
7、 預防齲齒
8、 預防過敏
9、存活並定殖在人體腸道內
10、增強腸道黏膜屏障
11、適應正常的微生物菌群
套用範圍
優酪乳、優酪乳飲料、牛奶、奶粉、乳酪，果汁飲料、膠囊等。
知名度
LGG是全球最著名的益生菌之一。目前全球已有四十多個國家和地區有LGG產品生產和銷售，包括芬蘭、美國、澳大利亞、日本、韓國、台灣、中國等。LGG 在全球範圍的成功歸因於大量保健功能方面的科技文獻以及菌株本身優異的技術特性。
優勢
1．功能性: 益生菌中研究最多、功能性最多的一種益生菌，且對其的研究一直未間斷過。
2．知名度: 全球最知名的益生菌之一，40多個國家和地區有LGG產品。
3．唯一性: 全球獨家擁有LGG的銷售和授權，許多其它益生菌則多家公司有售。
4．經驗性: 全球獨家既生產益生菌菌種，又自己生產各種益生菌產品（始於1990年），豐富的生產、銷售、市場和全球客戶服務經驗。
5．風味影響性: LGG產乳酸，不會對產品風味帶來不利影響，而雙歧桿菌以產醋酸為主，會給產品風味帶來一些負面影響。
6．活菌數穩定性: LGG在產品保質期內活菌數保持穩定，比如優酪乳在一個月內LGG活菌數基本不變化。而大部分其它益生菌種則衰減相當迅速。如：嗜酸乳桿菌在兩周后，活菌數量就降為原來的25%（不同菌株有所不同）甚至更低，四周后活菌數降為原來的10%以下。雙歧桿菌在3-7天后，活菌數可降為原來的10%以下，兩周后活菌數就更低，一般在1%以下。
7．活體進入人體腸道能力: LGG在耐胃酸和膽汁方面的性能非常突出，可以活體進入人體腸道。而其他大部分益生菌種在進入腸道前就已經因胃酸和膽汁作用而死亡。如：普通優酪乳菌種保加利亞乳酸桿菌在pH3.0條件下，半小時後活菌數降為原來的5%左右，1小時後活菌數降為原來的0.5%左右。對雙歧桿菌而言，30℃，pH4.0對雙歧桿菌的存活有較大影響，2小時後活菌數可降低70%-90%以上，pH2.0時則衰減更快。嗜酸乳桿菌的情況接近雙歧桿菌。
8．人體內定殖（存活）能力: LGG可以定殖在人體內長達兩周之久，能有效改善調整人體胃腸道菌群群落，對人體健康非常有益。所以能否定殖於人體對於一個益生菌的生理功能將有很大的影響。其他大部分益生菌種均不能定殖於人體。
9、LGG 獲得中國衛生部首個新資源食品的正式批准，LGG 可以安全地用於國內食品中去。
10、三代益生菌比較：
第一代 第二代 第三代
產品 優酪乳等 AB益菌奶、優酪乳等 LGG產品
菌種 普通菌種，如嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌等 嗜酸乳桿菌
雙歧桿菌等 LGG
劃分
依據 技術特性：產乳酸、香味物質等
無臨床方面的研究 可能對胃腸道功能有所改善
在已有的研究中或已發表的文章中，並沒有針對某一種特定的菌株進行
目前在乳製品中的套用較廣泛 臨床實驗證實具有改善胃腸道功能的作用
所有的研究都是針對LGG這一特定的菌株
大量有關LGG功能性的科技文獻
維利奧公司擁有LGG的全球唯一授權
LGG益生菌
LGG：預防抗生素使用引起的腹瀉；治療和預防輪狀病毒引起的腹瀉；治療艱難梭狀病菌腹瀉；預防急性腹瀉；緩解克羅恩病(Crohns disease)；抗齲齒。
Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103) Lowering faecal enzyme activities, reduction of Siitonen et al. (1990), Goldin et al. (1992), Kaila
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