歷史
9月21日生日花自古以來，基督教就有將聖人與特定的花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心 般種植各式各樣的花朵。久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位於南歐地區，而南歐屬於地中海型氣候，極適合栽植花草。時鐘花就是被選來祭祀耶穌的12位門徒之一-聖馬太，他著有“馬太福音”一書。時鐘花屬於時鐘草科，是常綠的藤蔓植物，生長在南美的熱帶雨林區。
花期
時鐘花的花開花謝非常有規律。早上開晚上閉，更有意思的是，它的花幾乎同開同謝，奇特無比。有研究表明，時鐘花的開花規律與日照、溫度的變化密切相關，同時受內在體內一種物質——時鐘酶的控制。
這種酶調節著時鐘花的生理機能並控制著開花時間。日出後，隨氣溫逐漸升高，酶活躍起來，促進了花朵的開放，當氣溫上升到一定程度，酶的活性又漸漸減弱，花朵也就自然凋謝了。經觀察，時鐘花開花所需的溫度在18℃～20℃，凋謝時溫度在28℃～32℃。晴天常在上午9～11時開放，下午3～4時謝落陰天午間12時左右開放，下午5~6時謝落；若氣溫較低，則花朵開放時間常要延遲到下午3時，且只是“迎風戶半開”而已。若逢陰天，花朵會遲至夜間才凋，有時甚至第二天早晨方謝。
