（特價書）現代烹飪新招

內容介紹《現代烹飪新招》內容簡介：作為現代城市人，如果懂得鑑賞食物的滋味，在認識飲食的學問之餘，更提升到能親自入廚烹飪的境界?便可稱得上是名副其實的“食家”?盡享生活的情趣。 事實證明?烹製美食一點也不難?只要專心學習，掌握基本技能?又大膽實踐-自然就能如願以償。 《現代烹飪新招》就現代烹飪常見的10多種技法加以分析-並提供相應具體食譜以供練習，讀者可以依法炮製?不斷總結經驗，自然可以舉一反三，觸類旁通，把廚藝快速提升。

內容介紹

《現代烹飪新招》內容簡介：作為現代城市人，如果懂得鑑賞食物的滋味，在認識飲食的學問之餘，更提升到能親自入廚烹飪的境界?便可稱得上是名副其實的“食家”?盡享生活的情趣。事實證明?烹製美食一點也不難?只要專心學習，掌握基本技能?又大膽實踐-自然就能如願以償。當然?要能夠揮灑自如，弄出佳肴美饌來?便必須掌握烹飪的基本技術。《現代烹飪新招》就現代烹飪常見的10多種技法加以分析-並提供相應具體食譜以供練習，讀者可以依法炮製?不斷總結經驗，自然可以舉一反三，觸類旁通，把廚藝快速提升。