原料
主料
低粉、雞蛋、黃油、糖粉輔料
黑芝麻做法
1.黃油室溫後，與糖粉、雞蛋混合攪拌，無需打發。（勤快的可以加入打散的雞蛋液，我承認我懶哈） |  |
2.在攪拌好的黃油雞蛋糊中倒入480g低粉，然後根據自己喜好，抓兩把熟的黑芝麻放進去。攪拌成麵團。 |  |
3.攪拌好的麵團比較硬，蓋好蓋子或加蓋保鮮膜，靜置鬆弛半小時。 |  |
4.把鬆弛好的麵團檊成厚度約為0.5CM的麵餅，為了方便，我用了飯盒當模具，吼吼！然後用刮板切成長條。 |  |
5.用矽膠墊兒，前往別忘了不能用刀，要用刮板切，我都因為疏忽切花兩個墊兒了。左右手分別拿著長條兩端，反方向一扭，就可以扭成螺絲轉兒了。 |  |
6.在做好的阿拉棒上刷蛋液，這會讓烤好的阿拉棒色澤美麗，放入預熱好的烤箱中層，180度，20分鐘，烤至表面金黃色。（我是長帝CRDF-25烤箱，溫度和時間僅供參考）【此方子，烤了長帝25L烤箱烤盤兩大盤哈】 |  |
