用料:雞腳8隻,豬肉250克,黑棗10顆,淮山50克,姜一片。 製作:淮山、黑棗洗淨。切去雞趾甲,用少許鹽搓擦,去除異味,洗淨。將雞腳、豬肉放入水中煮5分鐘,取起過冷河。把適量的水煲滾,放入雞腳、豬肉、黑棗、淮山、姜,慢火煲3小時,放鹽調味。功效:補腳力,祛風濕