黑朱古力堅果蛋糕

堅果+朱古力=香脆+濃香，口感綿細的蛋糕，讓可可與果仁融於蛋糕的香甜，朗姆酒的出現讓純正貴族血統的甜點恰到好處。

烘焙原料

　 黑朱古力、朗姆酒、奶油、開心果、大杏仁、核桃、黃油、雞蛋

製作方法

1.烤箱調至180℃，放進胡桃、杏仁烤10分鐘直至變成金色，放涼後碾碎。
2.雞蛋和蛋清，分次加入白砂糖，充分打散。
3.把黑朱古力、麵粉、可可粉和烤好的堅果碎，混合均勻揉成軟麵團。把麵團放進模具里，放進烤箱烤制40分鐘。
4.放涼後把蛋糕小心地取出來分切成12份。用金屬勺勺邊刮朱古力做成朱古力屑，撒在蛋糕表面，飾以糖霜，就可以享用了。