黃豆黑米甜粥

乾黃豆50克，黑米50克，糖100克。 2.淨鍋置火上，放清水和黑米，燒沸後改用小火熬約20分鐘。 3.把泡好的黃豆放在鍋內，繼續用小火慢慢煮至米爛粥熟，放糖調勻，出鍋即可。

製作材料

乾黃豆50克，黑米50克，糖100克。

製作過程

1.將乾黃豆浸泡在清水中（約24小時）至黃豆泡軟（浸泡期間要換水2~3次）；把黑米放清水裡輕輕過一遍（不 要用手搓，因為黑米的營養主要在米的表層）。
2.淨鍋置火上，放清水和黑米，燒沸後改用小火熬約20分鐘。
3.把泡好的黃豆放在鍋內，繼續用小火慢慢煮至米爛粥熟，放糖調勻，出鍋即可。

功效與作用

黃豆黑米甜粥具有豐富的蛋白質、維生素、脂肪和一枸杞些微量元素，可滿足人體對各種營養的要求。