黃蓮白芍阿膠蛋羹

用途:

清熱瀉火 養血補血 交通心神 心腎不交經行失眠

材料:

黃蓮5克，生白芍、阿膠各10克，鮮雞蛋2個。

做法:

將前2味藥加水煎煮，沸後半小時，去渣，藥汁濃煎至100毫升，兌入烊化阿膠汁；取新鮮雞蛋，去蛋清留用蛋黃，蛋黃加入藥汁拌勻，用文火燉熟即可。