黃芪鰻魚片

黃芪鰻魚片是一道由香菇、 鰻魚等食材製成的食品。

做法

1. 先把鰻魚去頭、鱗及內臟,切成薄片,加鹽、蔥(切末)、姜(切末)後上漿黃芪水煎,取汁100毫升香菇洗淨切片.

2. 把香菇片輕炒,加黃芪水煎液,煮開後加入黑魚片,滴數滴料酒,加少許糖、蔥、姜、鹽等,起鍋時加入味素.

健康提示

治療冠心病、胸悶心悸、氣短乏力、口咽乾燥、自汗、頭暈等症.

冠心病調理藥膳