黃瓜餡餅

黃瓜餡餅是一種美食，主要原料有麵粉 適量黃瓜 適量五花肉適量 香菇 適量豆渣 適量蔥 適量姜 適量，是一道營養豐富的食品。

食材明細

麵粉 適量黃瓜 適量五花肉適量
香菇 適量豆渣 適量蔥 適量姜 適量
鹽 適量食用油 適量醬油 適量老抽 適量耗油 適量

做法

1
將黃瓜洗淨切成細絲用鹽醃製20分鐘然後擠去多餘的水分，五花肉剁成陷，香菇洗淨剁碎（鮮香菇乾香菇均可乾香菇要提前泡），蔥姜分別剁碎。分別依次放入盆中加適量鹽（依照個人口味）、醬油、老抽、蚝油、熟食用油。攪拌均勻即可
2
將面和豆渣放水提前和好醒二十分鐘.
3
將醒好的面用刀切成如圖大小（可根據自己習慣），用擀麵杖擀皮（擀皮時要中間厚邊緣薄）然後放入適量餡.
4
在鍋底塗上一層油
5
把弄好的餅依次放進鍋里
6
蓋上鍋蓋，小火，煎至兩面金黃即可
7
出鍋嘍！！
黃瓜餡餅