概述
最初的麵包土是墨西哥人發明的手藝,當時它的原料就是麵包屑,於是也因此而得名.先看看最初的麵包土是如何製成的,如果大家有興趣,也可自行生產。將麵包皮,變硬不要的麵包,放到冷庫里去除水份再取出,將其撕成碎片,再放入果汁機里攪碎；在麵包屑里加入白膠拌勻,如果太稀可酌量加入些許麵粉.另外還可加入食用防腐劑以防發霉；將以上混合的原料加以搓揉均勻,便可做出具有彈性的麵包土了.
但是,這種麵包土容易因潮濕而發霉,亦招惹蟲子,再加上其延伸性與結實性都仍不太理想.於是日本人,台灣人(或許還有泰國人)均群起而研之,改良之,終於成為今日行銷全球的麵包土了,現在的麵包土,按加入的不同原素可分為正宗麵包土(Wheat Clay),樹脂粘土(Resin Clay),石粉粘土(Mineral Clay).
主要特點
延展性好,可做出很薄的作品,特別適合做花朵類,麵包花相信大家都聽過了吧。顏色大多為純白,可隨意著上作者希望的顏色.但著色的粘土在乾燥後,顏色會變濃,最好先做試驗掌握分量.無需烤焙,在空氣中便可風乾.風乾後的成品表面光滑，乾燥后土質很輕,易於支撐,這點在做花時優點特別明顯保存方法
麵包土屬於風乾類土質,不能隨意暴露在空氣中,水份蒸發便難以塑形.平時收藏應以保鮮膜包裝,再放入一密封袋中,最好再置於保鮮盒內放置於陰涼處.冰櫃有位置塞進冰櫃里更好.麵包土與樹脂粘土的區別
成分相似的這兩種粘土做出來的作品效果會有不同的。因為樹脂粘土加了樹脂成份，使它有種塑膠的感覺，帶有光澤，而且富有彈性，這種土比較適合做迷你食品、 蔬果或公仔等。至於麵包土, 做出來沒有樹脂粘土那么光滑, 土質比較硬, 非常適合做薄薄的花朵。麵包土比樹脂粘土快乾，初學時可以嘗試將兩種土混合來用，更方便塑形。但是，如果想著只用樹脂粘土來做花，感覺就不太好看了，因為會有種塑膠的感覺。
