材料:
鷹嘴豆2罐（每罐約450g），檸檬汁2茶匙（10ml），咖喱粉2茶匙（10g），蒜1瓣（切碎），洋蔥1個（切塊），麵粉90g，法香碎1湯匙（15g），發酵粉1/2茶匙（3g），煙燻三文魚200g，鹽1/2茶匙（3g），調味汁用料：原味優酪乳180ml，蒜1瓣（切碎），檸檬汁1茶匙（5ml），咖喱粉1/2茶匙（3g），鹽1/3茶匙（2g），胡椒粉1/4茶匙（1g）
做法:
將鷹嘴豆、檸檬汁、咖喱粉、鹽、胡椒粉、洋蔥塊和蒜碎用打碎機打製成醬。
在鷹嘴豆醬中加入麵粉、法香碎和發酵粉攪拌均勻。
把混合好的鷹嘴豆面分別做成0.5cm厚的小圓餅，放入烤盤中。
烤制：
烤箱預熱至200度，將烤盤放入烤箱中部烤制15分鐘，然後將煙燻三文魚片捲成卷，放在鷹嘴豆餅上即可。
