鴨肉黑芝麻粥

鴨肉黑芝麻粥，是一道美食，原料有鴨肉300克、黑芝麻20克、大米200克、胡蘿蔔1根、蔥末1勺、胡椒粉半茶匙、姜1塊、鹽1茶匙。

原料：
鴨肉300克、黑芝麻20克、大米200克、胡蘿蔔1根、蔥末1勺、胡椒粉半茶匙、姜1塊、鹽1茶匙。
做法：
1、黑芝麻炒香，用料理機磨碎備用。黑芝麻一定要磨碎，這樣營養才能被更好的吸收。
2、鴨肉、姜、清水，大火煮開，撇去浮沫，轉文火煮到鴨肉軟爛，加鹽、胡椒粉調味，取出切細碎備用。
3、大米淘洗乾淨加入胡蘿蔔丁、適量清水，大火煮開，轉文火煮到大米軟爛。
4、在大米粥中，加入鴨肉、黑芝麻、香蔥末，調勻即可。