鱈魚簡介
鱈魚（學名：Gadus），又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要在北海道。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的經濟價值。
產品簡介
軟膠囊也稱軟膠丸劑，它是將油類或對明膠物無溶解作用的非水溶性的液體或混懸液等封閉於膠囊殼中而成的一種製劑，其形狀有圓形，橢圓形，魚形，管形等
產品特點
挪威鱈魚肝油
天然富含有的微生素A和D，含量3:1的黃金比例，達到人體最佳吸收比例，避免攝入過多維生素而儲積中毒。
澳大利亞鯊魚肝油
天然富含神奇免疫因子---烷氧基甘油AKGs，保護鯊魚抵抗疾病而健康成長，母乳中同樣含有烷氧基甘油，對嬰兒具有天然的保護作用。
澳大利亞深海鮪魚油提取物DHA
天然富含Omeag-3系列不飽和和脂肪酸-DHA幫助寶寶視網膜及大腦發育，人們把DHA稱作“大腦黃金”
產品功效
鱈魚肝油富含天然維生素A、D，幫助維護皮膚和黏膜的健康，維持正常視力，增強免疫力。促進鈣磷吸收、骨骼鈣化，骨和牙齒的正常發育，維持正常鈣代謝。食用安全、適宜兒童。
適宜人群
1、需要補充維生素A、D的兒童
2、缺乏維生素D導致佝僂症、手足抽搐症、骨軟化症等的兒童。
3、生長發育遲緩、營養不良的兒童。
4、妊娠及哺乳期的婦女。
母乳
母乳是寶寶最好的食物。中國營養專家強調：寶寶四個月左右，有必要添加營養均 衡全面的輔食，以滿足嬰幼兒快速生長發育的需要。輔食的添加與母乳餵養同等重要，完全符合世界衛生組織（WHO）與聯合國糧農組織（FAO）要求。
給寶寶添加輔食，首先應該從穀類開始。
魚肝油（yuganyou)
英文名COD LIVER OIL
狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉製的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液
魚肝油AD配比3：1
體狀，稍有魚腥味。常用於防治夜盲症、角膜軟化、佝僂病和骨軟化症等，對呼吸道上層黏膜等表皮組織也有保護作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈、大菱鮃等是國際上魚肝油生產的傳統原料。中國主要用鯊、鰩、大黃魚、鮐及馬魨。 魚肝油中的維生素A可促進視覺細胞內感光色素的形成，調試眼睛適應外界光線強弱的能力，以降低夜盲症和視力減退的發生，維持正常的視覺反應。 維生素D有助於促進人體對鈣的吸收，嬰幼兒缺乏維生素D會引起佝僂病，成人缺乏維生素D會造成骨骼軟化症。 根據中國營養學會的推薦嬰幼兒維生素AD的攝入量比為3：1，因此很多品牌魚肝油採用了AD3：1的科學配比。
功效
小兒的骨骼處於生長發育，每天需要一定量的維生素D。對於小兒來說，每天服適量魚肝油(每天服濃縮魚肝油3—4滴)是有益的，尤其是對於生長在北方地區的冬天更為必要。服用多長時間要以孩子的體格發育情況而定。維生素A、D含量比超過3～4∶1的魚肝油長期服用易導致維生素A攝入過量而中毒。 具體服用方法詳見各產品說明書或遵醫囑。 雖然服用魚肝油可以預防和治療佝僂病，但這並不意味著每個小兒都需要服用,因為維生素A 和維生素D 並不是多么難以補充的維生素，如果在日常生活中足夠重視的話,那小兒也完全有可能不需服用的，需要服用魚肝油的4 種情況：
1.媽媽母乳不足,屬於混合餵養的小兒;
2. 斷奶後輔食中沒有及時添加蛋黃，動物肝臟等富含維生素A,D 以及富含胡蘿蔔素的蔬菜，水果等;
3. 缺少維生素A 導致的呼吸道和消化道感染, 乾眼症， 角膜軟化及皮膚乾燥的兒童。
4. 足不出戶少曬太陽;
魚肝油分為多鍾鱈魚肝油是魚肝油中的一種。鱈魚大部分生活在太平洋、大西洋北方水溫0℃～16℃的寒冷海里。只要會動的東西，什麼都吃，吃得多，因此長得也快，約10年多就能長到1米大；繁殖力也強，體長1米左右的雌魚，一次可產300萬～400萬粒卵之多。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是有名的食用魚。鱈魚的營養價值天生就比其它魚類高出一籌，尤其它的肝臟，含油量高達40%，鱈魚肝油除富含普通的魚肝油所有的維生素A，維生素D外，還含有人體大腦、眼睛發育所必需的DHA、DPA、ARA。世界上最優質的鱈魚肝油產自三個深海地帶：澳大利亞、北歐和日本。
產品目錄
目前在市面上有很多魚肝油，鱈魚肝油很多，大家在購買是一定要謹慎選擇，不僅要看產品還要看廠家，最好選有國家正式批准的。
注意定量
人體需要維生素A的量極微，從食物中攝取，已足夠生理需要。目前，由於人民生活水平不斷提高，飲食營養不斷豐富，維生素A缺乏症已較少見。只有在人體患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹瀉等；或在長期發熱、懷孕、授乳時，由於維生素的需要量增加，才會出現維生素A缺乏症。 為防治小兒佝僂病，首選的藥物，應是維生素D，魚肝油中所含維生素D的量，小於維生素A10倍，巳如上述，如用魚肝油來防治佝樓病，在維生素D達到治療量時，維生素A已遠遠超過了需要量，這樣就往往產生維生素A蓄積中毒。維生素A中毒，發病緩慢，常見症狀為毛髮脫落、皮膚乾燥、奇癢、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激動、口角皺裂、肝脾腫大及顱壓增高等症狀。維生素D也能引起中毒，常表現為食欲不振、噁心嘔吐、血鈣過高、腎功能減退等。發生魚肝油中毒現象，應立即停藥，並去醫院診治。由此可見，小兒長期大量吃魚肝油，既非營養的必需，又存在一定危害性。這是年輕的父母萬萬不可忽視的。 所以有條件的也儘量要選擇服用天然的鱈魚肝油，而不要直接服用合成的維生素AD。
其他相關
鱈魚肝油的功效
一、體質差、經常感冒、支氣管炎者：小孩及老年人多有此問題，實際上是機體免疫力低下所致，鱈魚肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強呼吸道的清除、吞噬防禦功能，從而增強機體及呼吸系統的抗病力，故經常感冒、支氣管炎的小孩、慢性支氣管炎、肺氣腫咳喘的老人，堅持服食鱈魚肝油1－2個月，必有收穫。
二、過敏性鼻炎：鱈魚肝油能明顯提高鼻黏膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質，故能減少鼻炎的發作及減輕鼻炎症狀。
三、小兒缺鈣及老人骨質疏鬆：小兒因骨骼發育需求鈣質特別多，如鈣吸收不良，則會引致缺鈣，影響骨骼、身高發育。目前我國大多數地區兒童的食物中鈣含量豐富，攝入量充足，造成缺鈣的原因在於鈣不能很好吸收。而鈣的吸收則需要維生素D的幫助。天然的維他命D來源於陽光照射皮膚而轉化，城市的兒童大多數戶外活動少，生活在高樓林立中，陽光照射不足，則容易缺乏天然維他命D。這時補充鱈魚肝油，其豐富的天然維他命D能助兒童更好吸收鈣質，糾正小兒缺鈣，故對小兒骨骼、身高發育特別有益。同樣鱈魚肝油對老年人骨質疏鬆亦有同樣有益。
四、視力下降，眼睛疲勞與大腦疲勞：這些問題多出現於求學期兒童與老年人，鱈魚肝油含有天然維他命A是維持眼睛在黑暗中視力的營養素，缺乏則為夜盲症，俗稱“雞盲”。除此之外，鱈魚肝油所含的DHA是視網膜的重要組成部分，而這成份在其它魚肝油是沒有的。同時DHA也是公認的益智與促進大腦發育的重要營養素。
五、孕產婦使用：能減少孕婦在懷孕期感冒的發生，促進胎兒骨骼、大腦發育，令出生後的嬰兒體格強健。
不同肝油的區別
1魚油、魚肝油、鱈魚肝油的區別
人們常將魚油和魚肝油當作同一食品，其實魚肝油的來源是魚的肝臟，主要成分為天然維生素A和D；魚油則是（深海）魚類脂肪的萃取物，含有ω-3脂肪酸DHA和EPA。二者對人體健康的作用完全不同。
鱈魚肝油是冬天從高緯度的深海冷水中捕撈到的鱈魚肝中提取的油脂，既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時具有魚油和魚肝油二者的功效，有"液體黃金"的美稱。
2人工合成的維生素AD丸、肝油丸和鯊魚魚肝油
由於海魚肝的自然資源缺乏，現在市場上銷售的魚肝油大多是將植物油作載體加入人工合成的維生素A、維生素D而成，從嚴格意義上說，不能稱為“魚肝油”，而是“人工合成的維生素AD油”。人工合成的劑量很高，食用時要注意，維生素A/D是脂溶性的，長期過量攝入會有副作用或者中毒，尤其不能讓兒童作為糖果隨意吃。
現在，市場上還有（深海）鯊魚魚肝油丸，主要含量是角鯊烯，不含有維生素，也不含有ω-3脂肪酸。注意不要混淆。
如何選擇鱈魚肝油產品
第一，選擇產品首先要看有效成分，即ω-3脂肪酸和維生素的含量，尤其要 看清DHA、EPA和DPA的含量和比例。對於兒童，要選擇DHA（含DPA）含量大於EPA的，因為大劑量攝入EPA可能會對幼兒生長有不好的影響。所以，市場上銷售的沒有標出DHA、EPA含量的“鱈魚肝油”就不是真正的鱈魚肝油；
第二，由於ω-3脂肪酸容易氧化變質，要選擇加有抗氧化劑維生素E的、液體的充氮灌裝的更好。
第三，液體狀的宜選擇用深色玻璃瓶裝的，不要購買用無色玻璃瓶裝的魚油產品。
第四，要選有國有批准的，也就是俗稱的藍帽子，批准文號可以在國家食品藥品監督 管理局的網站上找到。
最後，購買時要注意產品的出廠日期，不要購買超過出廠日期二年的魚油製品。
