基本信息
作 者：丁雷，岳永生 編著
出 版 社：中國農業大學出版社
出版時間：1998-1-1
版 次：1
頁 數：91
印刷時間：2000-1-1
開 本：
印 次：
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787810028967
包 裝：平裝
內容簡介
本書從鰻魚的生物學、繁殖習性、苗種培育、成鰻養殖、飼產與營養、鰻病防治等幾方面進行了詳細的論述、其中許多觀點都是最新研究的結果。我們熱切希望本書能成為各養殖單位及養殖戶的良朋益友。
目錄
一、概述
二、鰻魚的生物學特性
（一）形態特徵和內部構造
（二）生活習性
（三）食性
（四）繁殖習性
（五）生態適應性
1.對光照的適應
2.對水流的適應
3. 對水溫的適應
4.對溶氧的適應
5.對鹽度的適應
6.對飢餓的忍受力
三、鰻苗的捕撈、暫養與運輸
（一）汛期
（二）捕撈
1.張網
2.板罾網
3.手抄網
（三）暫養
1.濕潤暫養
2.網箱暫養
3.池塘暫養
（四）運輸
附：鰻魚的人工繁殖
1.親鰻的選擇與蓄養
2.催熟和催產
3.卵的孵化
四、養鰻場場址的選擇和養鰻池的建設
（一）場部位置
（二）水源
（三）魚池分布
（四）進排水渠道
（五）養鰻池的建造
1.池壁
2.池底
3.食料場
4.進排水口
5.休憩場
五、苗種的培育
（一）池塘培育
……
六、成鰻養殖
七、歐洲鰻魚的養殖
八、鰻魚的營養與飼料
九、鰻魚的疾病防治
十、鰻魚的食用
