材料:
鮮貝50公克,酪梨35公克,蕃茄35公克,檸檬20公克,洋蔥末5公克,橄欖油5cc,紅酒醋10cc,糖5公克,鹽3公克,義式香料2公克
做法:
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。 3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。 4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
鮮貝50公克,酪梨35公克,蕃茄35公克,檸檬20公克,洋蔥末5公克,橄欖油5cc,紅酒醋10cc,糖5公克,鹽3公克,義式香料2公克
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
松仁雞松仁豆腐松仁鮮貝桃仁罐燜仔雞核桃棗楂粥薑汁獼猴桃核桃蓮子糊桃仁鴿蛋...香瓜拌梨絲瓜皮蜜餞翡翠瓜條瓜皮凍枇杷雞草莓奶梅蘇飲花生魚丁花生雞丁花生米拌黃瓜二寶全鴨三仁粥花生瑪瑙雞蜜汁花生棗花生排骨湯瓜魚花生湯牛奶花生酪檸檬...
作品目錄032西瓜柳橙汁033水梨汁033甜李香柚汁033柳橙汁033番石榴鳳梨汁034蜜棗蘋果汁034酪梨布丁牛奶034...蜂蜜蒸蘿蔔050向陽蝦050鳳梨雞片050八卦鮮貝051...
基本介紹 圖書目錄百合南瓜盅 煎金瓜酪 羅漢素齋 鮮貝香瓜盅 毛血旺... 涼拌鵝掌 薑汁海螺 黃瓜海蜇絲 什錦合菜 檸檬三文魚沙拉... 腐竹拌菠菜 蒜泥木耳菜 核桃拌芹菜 金鉤翠芹 果蔬沙拉...
圖書信息 內容簡介 目錄|紅油抄手四川水豆豉|珍珠圓子酸辣湯|紅油肚絲八寶瓤梨|四川辣子水餃傳統...|艇仔粥狀元及第粥|滑蛋牛肉粥豉汁烤鮮貝|草魚片香菜粥皮蛋豬肝粥|廣式月餅...生滾鮮貝粥|麻雀肉粥胡蘿蔔南瓜粥|蘿蔔火腿粥淡菜皮蛋粥|鵪鶉蛋薏米粥...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄Sauce明蝦荔枝沙拉 :Shrimps and Litchi...
簡介 詳 單 參考資料雞翅蹄香花生濃湯清汁燉羊肉紅豆甘薯燉芋香地瓜餅維生素A、D橘子鳳梨沙拉牛腩...粥維生素C三絲萵筍火腿炒油菜蔬菜絲沙拉碧綠筍尖果蔬沙拉橙味優酪乳蒜蓉花椰菜...黃花菜奶油蘑菇湯奶香菠菜涼拌萵筍絲檸檬三文魚沙拉蒜泥木耳菜膳食纖維西芹炒...
內容簡介 圖書目錄芙蓉西紅柿/西紅柿雞塊西紅柿燜冬瓜/肉片冬粉西紅柿湯/西紅柿燴鮮貝土豆土豆...梨飯八寶飯/南瓜飯/芋頭飯雙棗八寶飯/裡脊蓋飯/白切雞飯農家芋頭飯/蒜苗...
果蔬飲西瓜橙汁/梨藕汁菠菜汁/蛋黃胡蘿蔔泥三色米湯/由菜粥菠菜米糊/胡蘿蔔汁黑芝麻糊/荸薺鮮藕湯毛豆濃湯/魚肉菜粥香蕉羹/豆腐酪肉蔬糊/紅棗...豆腐/芋泥夾心丸菜泥麵糊/生梨百合湯蔬菜魚肉粥/芝麻米糊薯泥魚肉糕/Vc...
圖書信息 內容簡介 目錄西瓜橙汁/梨藕汁 菠菜汁/蛋黃胡蘿蔔泥 三色米湯/由菜粥... 香蕉羹/豆腐酪 肉蔬糊/紅棗燕麥粥 紫米糊/胡蘿蔔汁米粉...丸 菜泥麵糊/生梨百合湯 蔬菜魚肉粥/芝麻米糊 薯泥魚肉糕...
圖書信息 內容簡介 目錄