鮭魚子手卷

鮭魚子手卷
推薦級別：***
製作難度：**

主要材料：壽司飯300克，黃瓜1根，鮭魚籽、苦苣、海苔、芥末各適量。
1．將黃瓜切成長條片，再切1/2寬的海苔，取少許壽司飯鋪在海苔的一角，抹上芥末。
2．將黃瓜、苦苣放在壽司飯上卷呈圓錐形。
3．在捲成的卷內填上鮭魚籽即可，食用時佐以壽司姜、日本醬油。